清明节传统美食 100个人中（第6种每人吃过 第10种居然没人吃过）

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有一句诗叫：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。追忆怀念先人，祭祖当然也少不了的美食，带上美食祭拜追忆先人。

大家好，我是苹果甜品。

朋友们，我先来介绍下我吧！

我曾经在面包店，蛋糕店做面包师与蛋糕点心师。我爱烘焙，爱生活，爱分享。我喜欢做烘焙美食甜品，还会做一些各地习俗传统美食等。

我就花2至3分钟时间与大家一起来分享清明节传统10种美食吧！

这10种传统美食中，100个人当中，第6种几乎每个人都吃过，唯有第10种居然没有人吃过！这些传统美食，你吃过第几种呢？

有兴趣的朋友我们一起来互相学习交流吧！学习中积累经验，我们一起共同进步。做出营养健康美味食品。有兴趣爱好的朋友加关注哦！

清明节快要到了，还有10天就到清明节了，小假期也要来临了。是传统的重要祭祖节日，祭祖先人当然也少不了传统美食啦！

今天与大家分享清明节10种传统美食。看看你吃过哪一种哦！

第1种【艾粄】

艾粄是清明节必备的小吃，艾草汁与糯米粉的相遇形成了这绿绿的艾粄，里面再包上一些芝麻

花生白砂糖做的馅料，蒸上20分钟，沁人心脾的艾粄就做好了。

第2种【青团子】

江南一带有吃青团子的风俗习惯，青团子跟艾粄长的有点像，但是青团子的制作材料是浆麦草

而不是艾叶。青团子油绿如玉，吃起来是甜而不腻。

第3种【朴籽粿】

朴籽粿是潮汕清明节必备传统糕点，采朴籽树的叶和米舂捣成粉，再发酵加糖，用陶模蒸制成

朴籽粿。做好的朴籽粿呈浅绿色，吃起来绵软甘甜。

第4种【清明粽】

最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到现在，长兴一带仍盛行清明吃粽子的风俗。

现在粽子更是千品百种，璀灿纷呈。

第5种【乌稔饭】

清明时节，闽东各地无论城乡，家家户户煮“乌稔饭”。它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶

浸泡后蒸煮而成，颜色乌黑但却米香扑鼻，别有一番风味。

第6种【枣糕】

枣糕又叫“子推饼”，在北方一些地方用酵糟发面，加上红枣一起蒸熟食用，谷物类加上枣，很符合春季养生的目的。这个枣糕几乎每个人都吃过吧。在家里就可以了做了，同蛋糕做法差不多的，只是添加了些食材不同。

第7种【芥菜饭】

清明时节在闽东各地，大多有吃芥菜的食俗。据说吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”，可以终年不长疥疮。

第8种【馓子】

馓子香脆精美，古时叫“寒具”。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

在少数民族地区也有吃馓子的习俗，现在倒很少见到有馓子的踪影了。

第9种【薄饼】

在闽南的多数地方，一般扫完墓之后都会聚在一起包薄饼吃。里面包有海苔、蛋丝还有各种蔬菜，最后再蘸上一点辣酱一起吃，可以说是非常幸福的一件事了。

第10种【清明螺】

清明螺就是田螺、螺蛳，清明前是食用螺蛳的最佳时令。这个时候螺还没繁殖螺肉最肥美，所以有“清明螺，肥似鹅”的说法。

据说这个清明螺100个人中，居然没一个人吃过，你吃过吗？小时候我吃过了。到复天的晚上到河里摸石螺有很多的。然后炒着吃味道极佳！加上一点辣椒酱挺好吃的。

我国南方北方各地在清明佳节时，还有吃鸡蛋、蛋糕、夹心饼、馍糍、清明粑、干粥等，多种多样富有营养美食。

不知道上面这些美食你们有吃过吗？你们的家乡清明节习俗吃的有哪些美食呢？

今天就分享到这里吧！希望这些各地传统美食文化能传下去，有需要的朋友们也可以收藏起来，戓分享让更多的朋友们知道清明节还有这样的习俗美食吧！

学美食甜品，看苹果甜品。

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