立秋后要多煲汤 这道“汤”经常喝（不仅体质变好 还能去火）

随着秋天的深入，现在的天气是一天的比一天的冷，现在早上上班的时候都是要那一件很后的外套来穿上，随着气候的变冷，现在的气候也是越来越干燥，很多人都会上火，皮肤发干，鼻子发痒等秋季症状，这是一道秋季就有的现象，很多的人都开始了秋季的养生，有的开始了多喝水，煲养生的汤喝，或者做一些对身体有好处的家常菜吃等等，今天我就给教给大家一道，秋季养生必须要喝的养生汤，不仅简单美味，还能美容养颜，反正好处是很多的，那就是——猪肚莲子汤。有喝过的吗？

猪肚是猪身上的胃，猪肚中含有大量的钙，铁等元素和维生素，蛋白质，脂肪等成分。经常吃猪肚还可以治疗疲劳，解渴等功效，猪肚还有补脾益气，治疗脾虚吃的少，小吃水肿脚气等。

首先我们要准备好这道养生汤的食材用料，猪肚，莲子，当归，川穹，枸杞，桂枝，党参，老姜等。

第一，我们把干的莲子放到水里侵泡十分钟。这样做的目的就是把莲子给泡发，把莲子泡发之后用手把莲子分为两半，放到盘里备用。

第二，我们把当归川穹枸杞桂枝党参。用冲水清洗干净，去除上面滴灰尘，之后捞出来，一起放到料包里把口扎紧。第三，我们把我买来的猪肚清洗干净，这里清洗的方法可以，在水里加入醋和淀粉来清洗干净，最后把猪肚放到水里泡上十分钟，这样可以把猪肚里面滴血水给泡出来。把生姜切成姜片放到盘子里面备用。

第四，往锅里倒入适量的水，用大火把水烧开，水开之后把泡好的猪肚到里面，用热水焯一遍，之后捞出控水，把焯完的猪肚用刀切成一块一块的。

第五，把莲子，猪肚和包好的中药，姜片放到锅里，再加入适量的水，用大火把水烧开，这里加入的水最好是没过这些食材的。水开之后再改为小火慢慢的熬至两个小时，

这里用小火熬制是可以慢慢的让药材里面滴药和莲子里面滴营养都慢慢的出来，进入到汤里和猪肚里面，这样做出来的汤也是更加的有营养。最后再加入适量的盐来调味。这样一道简单的，美味的，有营养的猪肚莲子汤就大功告成了。

小编在这里提醒大家，在掰开莲子的时候，莲子是有莲子心的，莲子的心是很苦的，如果是怕影响到汤的口味，是可以把莲子的心给去掉的，如果想吃的话也是可以稍微的留下几个的莲子心，毕竟莲子的心也是有去火的功效的，在秋季干燥的去火，吃一些莲子心也是能去除肝火和胃火的。我们买的猪肚也最好是当天的新鲜的猪肚，这样吃起来的口感也是更好的。在熬汤的时候，家里有条件的最好是用砂锅来炖，这样吃起来的口感和营养，比一般用平常的锅做出来的还要香的。

如果你看了小编的这篇文章，不妨试着给家人做一下，让你的家人不仅是一饱口福，还能在秋季能有一个好的身体，提高身体的免疫力，在以后的冬天就会减少生病的次数，又能补充身体的能量，又能一饱口福，何乐而不为呢

立秋后要多煲汤，这道"汤“经常喝，不仅体质变好，还能去火

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