做外卖的：新店开业外卖爆单菜单90%快餐品类通用

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这期内容主要是送给那些准备开业的老板们，已经开业的老板也可以好好看看。

很多外卖商家都会忽略一些问题，就是菜单的的设计，很多商家在总体的活动设计中，往往更去在意那些活动的设计，却不去操作最简单也最有可能影响到店铺转化的一个因素，那就是菜单的设计。

怎么说呢。就是你的产品很多，活动也很棒，那也要顾客看得到，看得舒服，看着顺心，顾客才会喜欢这家店，如果你刚开始店铺里面的产品就非常乱，里面分辨不清，产品又多，很多顾客看都不看，就会直接出去的，还有些的顾客，有些耐心慢慢看了，但因为你的产品确实太不行了，那顾客在里面也是无法找到的。从而里面的下单转化是非常之差的。

那这期内容主要是围绕着这个话题来讲解，帮各位老板看看自家店铺的菜品是否具有问题。

都知道梓熙是做外卖的。

看图不重要，看字。看内容。

那么所有大师都在说权重，拉权重拉权重，这也没有错。但是呢，其实拉权重之前建立一个在基础，那就是咱们那个菜单，你的菜单是没问题了，一拉权重直接爆单，你的菜单是有问题的情况下，你怎么拉，怎么拉了，最后还是不爆单的。所以不要人家那些权重的小技巧怎么没有效果呢，不是没有效果，是你的菜单就有问题啊。

这次给大家准备一个快餐品类的菜单的一个基础框架，首先呢，我们一个菜单分类一定非常明确，不可以乱，消费者进来一定要看得很清晰，你们家卖啥，卖啥卖啥，有啥？

福利收藏专区、五款左右，主要是放一些引流的凑单小吃，比如说土豆丝，小份凉菜，烤肠煎蛋赠饮，这一系列都可以，那么主食产品呢主要是8-15款，那么这里面已经是包含了一个双拼三拼，小吃甜品类呢是8到10款，可以是炸物凉菜，糖水甜品这一系列的啊。

加料类的主要是10款，小份的荤菜素菜，以及说加米线啊加面啊加饭啊这些，套餐那一般是5到6款，一般是单人套餐为主，双人套餐为辅，双人套餐不需要太多，因为我们点外卖其大部分人都是单人。

那饮品类的热销呢，主要是3款到5款左右，如有汤的话呢， 汤也可以整个2到3款，像刚说了小吃甜品饮品加料，套餐汤这一些，他其实是可以提高我们的客单价的，提高客单就靠这几个分类的产品。

如果你是老手，并且看到了最后，但是你的菜单框架有问题的，单量起不来的，一定要按照这个方法去做。记得去整改。

你学费了吗？

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