豆浆和酸奶不能同饮 食物搭配有技巧（相生相克要注意）

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饮食是一种独特的文化，历经数千年的探索，食物种类越来越多，食物搭配方式别出心裁，难免会让人产生眼花缭乱之感。但食物之间并不一定能够和谐共处，一些表面无害的“朋友”可能是隐性的“敌人”，表面上相互帮助，背地里却大打出手。因此，一定要注意食物相克的常识，避免因为“无知”伤害我们的身体。

豆浆和酸奶可以一起喝吗？

不可以，酸奶和豆浆不能同时饮用。豆浆和酸奶都是当今非常火爆的饮品，营养价值丰富，受众也广。如果两者分开饮用，营养价值都很高，但若是同时饮用，营养价值就会被削减。这是为什么呢？

酸奶和豆浆成分发生混合，会反应生成钙酸，进而形成难以分解的物质，既不易于消化也会丧失部分营养。因此，两者最好不要同时饮用，错开时间，“一上一下”，营养价值更高。上午，一杯豆浆，开启活力满满的一天；下午，一罐酸奶，结束忙忙碌碌的工作，发挥两者的最大价值。

相克食物大集锦

西芹和甲鱼

西芹和甲鱼两者相克，部分人认为两者一同食用，会让蛋白质发生变性，造成中毒情况的发生。其实，远没有那么严重。一般来讲，两者同食，最多引起腹泻，但为了自身身体健康，还是要避免两者同食。

西红柿和黄瓜

西红柿和黄瓜是夏天、秋天最常见的食物，两者清爽的口感，最能缓解夏日的燥热。无论是黄瓜还是西红柿，两者的营养价值都很高，不过一旦两者一同食用，营养价值就会大打折扣。众所周知，西红柿中含有大量维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，两者发生反应，维生素C无法吸收到人体。

南瓜与富含维生素C的食物

南瓜是当今餐桌上很常见的瓜菜，营养价值丰富，是养生界的新生力量。虽然它具有、美容、利尿等功效，但却不是无所不能、无所顾忌的。

南瓜中除了各种营养物质外，还有一定量的维生素C 分解酶，一旦与其他富含维生素C的食物一同食用的话，就会将维生素C分解。生活中常见的富含该物质的蔬菜很多，比如：西红柿、菠菜、油菜等，食用时要注意。

海鲜和水果

海鲜和水果是绝配？当然不是，一定要注意，两者最好不要同食。海鲜中虽然富含多种营养物质，蛋白质含量也不低，但其会与鞣酸发生反应。部分水果中含有鞣酸，比如：柿子、山楂等酸性水果，一旦两者反应，就可能会出现恶心、拉肚子等。

海鲜和啤酒

夏天，最快乐的莫过于“海鲜啤酒小烧烤，兄弟姐妹哥俩好”。在很多人看来，海鲜和啤酒是夏日绝配，“一口海鲜一口酒，怎能没有好朋友”，但实际上，海鲜和啤酒是相克的，同吃可能会引起痛风。

虾、蟹等海鲜代谢后，会形成尿酸，而啤酒会加速尿酸的形成。当人体尿酸含量过多时，就很容易引起不适。因此，在吃海鲜的过程中不要饮用啤酒，不要为了一时的舒爽，对身体造成不可逆的伤害。

餐桌上可供选择的食物那么多，怎么搭配更健康？怎么搭配营养价值更高？哪些食物相克？这些常识我们都要了解一些。毕竟，光会吃不够，还要会搭配，健康搭配，营养才能更均衡，身体才能更健康。还等什么呢？赶快学起来吧！

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