千万别一起吃 柿子+牛奶（东莞一9岁儿童吃出胃结石）

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东莞的儿童小李今年9岁，11月12日，小李因吃不下饭到医院检查，检查显示，他的胃部有异物，被诊断为胃石症。

好端端地胃里怎么会有异物呢？东莞市南城医院消化内科随后为他进行了胃镜下取异物手术。

医生罗玉婷介绍，当胃镜下到胃底，一颗颗石头一样的异物显露了出来，直径最大的有3厘米，黄色的，很硬，有的还堵住了胃和肠的连接处，形成了梗阻，这也是小李吃不下饭的原因。

▲术中发现胃中大块黄色的结石（模糊处理）

几经努力，45分钟后，医生小心翼翼将所有异物全部取出。这些异物是什么？结合小李父母的讲述，医生最终弄清，这是柿子和牛奶的结合体！

原来，当下是柿子的上市期，近一个月来，小李经常吃柿子，但也经常喝牛奶，柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白结合，形成了结石，造成了小李胃肠梗堵和不适。罗玉婷医生说，幸亏结石的位置不是很深，否则要开刀才能取出了。

所以，吃柿子和喝牛奶要间隔2个小时以上，切勿一起吃，容易形成结石！

其实，柿子除了和牛奶不能一起吃，单独食用也要控制量。

专家介绍，柿子内的鞣酸在胃酸的作用下，能使蛋白质凝固，形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起，就会形成像石头一样硬的柿石。此类植物性硬块一般都比较小，能从粪便排出。

但是如果这些硬块不能排出，就会慢慢包裹食物中的粗纤维，像滚雪球一样越长越大，继而造成肠梗阻。曾有人因为梗阻不得不做开刀手术。

所以，柿子虽然营养又美味，但不能多吃，一次一个即可，不能连续多日吃。吃的时候应去皮，不要空腹吃，也不要吃不成熟的柿子，此外平时胃肠功能低下的人最好不要吃。

文字：李广 图片：医院供图 编辑：张东昌

【来源：东莞时间网】

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