红薯叶含胡萝卜素多吗 夏天多吃（是好是坏呢）

一般在人体中如果缺少胡萝卜素，很多人在第一时间会联想到吃胡萝卜，毕竟它们的名字非常相似。而且在人体内胡萝卜素会慢慢的转变为维生素a，这时候就会提高人体的免疫力，甚至也会让视力变得更加明目，建议大家不可忽视啊，一定要多加注重。

尤其是对于一些经常使用电脑的工作人员或者是学生来说，几乎都会存在不同的视力障碍，这时候不妨可以适当的补充一些维生素a，相对来说，会对视力有很好的保护，而且不会让您的免疫力下降。

其实，并不是胡萝卜里面只含有，而且在一些不同的蔬菜和水果里面，也含有不同比例的胡萝卜素，其实在很多绿叶蔬菜里含有的胡萝卜素比较多一些，比如说菠菜，韭菜和红薯叶。

在生活中大家经常被忽视的一种绿叶菜就是红薯叶，其实每100克红薯叶里面就含有5000微克的胡萝卜素，和胡萝卜相比，显然比它多很多倍，其实红薯叶里面含胡萝卜素显然要比胡萝卜高很多，尤其是在夏天吃一些对肝脏和视力都有很大的好处。

只因蔬菜的最大优点就是热量比较低，纤维素含量高，几乎不会有大家担心的蛋白质和脂肪，不过红薯叶却和其它的蔬菜相比有很大不同之处，因为它每100克红薯叶的热量为25大卡，和其它的蔬菜相比，它比较适合在夏天吃，有利于一些爱美的女性减肥。

而它最大的不同之处就是每100克红薯叶里面含有2.9克蛋白质，这足以说明如果经常吃红薯叶还能够对身体起到补充植物蛋白的功效，所以大家可以放心的食用。

不过在夏天吃红薯叶最好的方法就是凉拌或者是做蔬菜汤，最好少放一些盐和油，以免摄入过多的油脂和食盐，破坏它原有的营养成分，更不会影响在夏天减肥的女性朋友们。

红薯叶哪三类人不能吃

在一日三餐中，红薯叶也是大家比较常见的一种绿色食品，证明它里面含有大量的粗纤维和钾元素以及多种营养物质，如果经常吃红薯叶，就会对身体健康带来一定的好处。甚至还可以补充人体所缺乏的食物纤维，不过也有大部分的人并不能使用红薯叶，因为它里面含有大量的粗纤维，很容易使人出现腹泻，或者是胃部等一些疾病。

红薯叶子和什么相克

其实红薯叶子一般和其它的食物都可以同吃，没有什么相克的食物，所以大家在食用的时候，可以放心和其它的菜搭配食用。

1.如果在生活中多吃红薯叶，不仅能够补充维生素c，还能避免和含有一些分解维生素c的物质蔬菜一起吃。

2.因为红薯叶里面含有纤维，所以在人体肠胃内并不容易消化。建议大家在吃的时候，尽量和其它含有纤维素的蔬菜不要吃的过多，避免加重消化负担，尤其是对于一些脾胃比较虚弱的患者来说，这时候更需要避免。

红薯叶吃多了究竟好不好

如果是脾胃健康的人，在平时生活中可以多吃一些红薯叶对身体没有很大的影响，不过任何食物在吃的时候都需要适量食用，不能一下吃过多，否则很容易引发一些疾病。

因为在红薯叶中含有各种各样的营养物质，所以在使用之后也会有效地预防一些各种各样的疾病发生，由此可见它里面含有丰富的营养价值。

如果吃过多的红薯叶，很容易导致肠胃出现积食，导致消化不良，在这里温馨的提示，大家最好在一天之内只吃一顿，才能够起到对人体内缺缺乏的维生素，否则只会加重消化的负担，时间久了也会导致肠胃病缠身，而且这种疼痛的滋味也是让人想起来就直哆嗦。

吃红薯叶好处多，长期吃能收获4种好处

1、维持视力健康

众所周知，红薯叶里面含有大量的丰富胡萝卜素，而且它和胡萝卜相比，显然，它里面含有的胡萝卜素含量会高一些，其适合普通上市面所见的一些胡萝卜，素含量相比显然它要比胡萝卜高很多倍，因为这样的胡萝卜素很容易在体内能够合成维生素a，如果是这样和夜盲症出现，而多吃红薯叶就能够改善维生素a的缺乏症，从而使视力慢慢的得到恢复。

2、美容护肤

其实在生活中多吃一些红薯叶，不仅能够提高人的免疫力，还能够起到抗衰老，美容护肤的功效。尤其是对于一些爱美的女性来说，不妨在生活中可以多吃一些红薯叶，因为它含有大量的维生素c，能够起到一种抗氧化剂，更好的把体内多余的一些脂肪快速的赶走。

3、维持身体代谢

如果人的身体内缺乏大量的维生素b2，就会影响体正常的生物氧化，导致发生代谢障碍，而且其观也会出现炎症，如果这时候多吃一些红薯叶，从而提高维生素b2，就能够避免出现一些炎症的发生。

4、补充微量元素

红薯叶里面含有大量的铁和钙微量元素，虽然说大部分的食物里面都含有大量的微量元素，但是含有很高的草酸，这时候两种食物结合之后就会影响微量元素的正常吸收。只因为红薯叶的草酸含量比较低，不会影响铁和钙等一些微量元素的正常吸收，所以在生活中经常吃红薯也能够有效的预防缺铁性贫血。

其实在生活中这种红薯叶我们经常会见到，尤其是在农村，相信大家在了解完之后是不是在今后会把红薯叶作为一种很好的蔬菜食用呢，没想到看似不起眼的它，却有着很多功效，真是让人增长了很多知识。大家是不是现在特别想要去购买一些红薯叶回家呢，作为今天晚上主菜呢，想一想一定特别有食欲。

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来源：核心怪E

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