夏天的必备凉品“冰棍” 自己在家这样做（孩子特别喜欢吃）

大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持，今天宝宝给大家分享的是好吃无添加的【红豆冰棍和绿豆冰棍】的做法。

炎炎夏日什么能给我们降温呢？首先想到的就是冰棍。其实做冰棍根本没有想象的那么难，简单几步就可以做好，所以完全可以在家自己做，并且自己在家做的冰棍吃起来口味也不错，而且因为是自己在家做的，也不会添加添加剂，完全可以保证冰棍干净又卫生。可以很放心地让孩子们吃。下面我给大家分享绿豆冰棍和红豆冰棍的做法，既好吃又可以在炎炎夏日里帮忙下火。

一、绿豆冰棍

1.准备一碗绿豆提前浸泡两个小时，然后放入锅中煮熟，煮至绿豆“开花”即可，不需要煮至特别软烂，保留一点嚼劲会更好吃一些。

（绿豆也可以提前一晚上浸泡第二天早上做也可以。绿豆的多少根据自己的需要准备。煮至手一捏就可以捏碎即可出锅。）

2.煮熟的绿豆捞出控干水分备用。

3.准备一个大碗，碗中加入一勺糯米粉，再倒入250毫升的纯牛奶，用筷子充分的搅拌均匀备用。

（糯米粉也可以用玉米淀粉代替。如果什么都不放直接把绿豆煮熟然后放入模具中冷冻出来会变成绿豆冰，都是冰渣子。）

4.把搅拌好的牛奶倒入锅中，然后加入30克的白砂糖，开小火用铲子不停的搅拌，一直搅拌至牛奶变成黏稠无颗粒的拉丝状然后倒入准备好的绿豆，再快速的搅拌均匀，然后倒入盘中自然放凉备用。

（喜欢吃甜的可以多放点糖，根据自己的口味掌握即可。）

5.把冰棍的模具提前清洗干净，擦干水分，然后插上木棒备用。

6.绿豆糊放凉以后倒入模具中，用铲子抹平，然后盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上，冷冻至完全凝固后取出脱模即可以食用。

7.绿豆冰棍就做好啦！

（绿豆本来就是下火的，做成冰凉的冰棍更加下火，非常适合夏天吃。）

二、红豆冰棍

1.红豆提前浸泡4个小时或者一晚上备用。

2.接下来所有的步骤按照上面绿豆冰棍的做法做即可。

三、厨房小贴士

1.红豆和绿豆必须提前浸泡然后再煮，不然可能煮一个小时都煮不熟还是硬的。

2.锅中倒入牛奶后要用小火慢煮，并且必须一直搅拌，防止牛奶糊锅。

3.绿豆糊和红豆糊做好以后必须先等到凉了再放入模具中然后再放入冰箱中冷冻。

今天的没有添加剂，干净又卫生的绿豆冰棍和红豆冰棍的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！

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