它是“千果之王” 生吃补肾（熟吃健脾 秋冬季节吃 还能防病）

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一说到养生，大多数人都会想到名贵的药材和山珍海味，但是其实对于我们普通老百姓来说，身边的很多食物才是名副其实的“养生高手”。秋天的时候，是板栗上市的季节，板栗被称为是“千果之王”，就连外国人都说板栗是“人参果”。小小一颗板栗的好处，是很多的不平都比不上的。那么秋天多吃板栗，对身体会有哪些帮助呢？吃板栗的时候需要注意哪些呢？不妨了解一下。

小小一颗板栗，吃了对身体有什么好处？

秋天各种果实都成熟了，大街小巷也充满着烤板栗的香味，天气慢慢变冷，这个时候来一份糖炒栗子，是一件令人们身心满足的事情。那么秋冬季节多吃栗子，对身体会有哪些好处呢？

首先，栗子是一种营养丰富的食物，它里面含有大量的淀粉和果糖，还有丰富的膳食纤维的含量。是一种很好消化吸收的食物，并且吃了之后也能够有养护肠胃的好处。

生吃的板栗又脆又甜，吃了之后对于肾脏有很好的养护作用，人到秋天之后，会很容易出现肾虚的情况，这个时候生吃板栗，能够帮助改善肾脏功能，养护肾脏，让你的身体变强壮，很适合年轻人食用。

而板栗若是熟吃的话，味道比较香甜，口味也软糯，所以更适合一些脾胃虚寒的人食用，能够强健脾胃，缓解身体内虚寒的情况。这样的吃法更适合一些老年人来食用。

秋天吃板栗的好处真的不少，但是在吃的时候也要注意，板栗虽好，也有几类人，不适合吃。

消化不好的人不适合吃太多的板栗，板栗虽然能够健脾养胃，但是因为其膳食结构比较特殊，吃进去之后容易引起胃部出现胀气，尤其是对于那些身体消化本身就有问题的人来说，就更不适合吃板栗了。

还有就是肥胖的人和血糖高的人也不适合吃板栗，板栗是一种淀粉和糖分的含量都很高的一种食物，而那些外面买的糖炒栗子里面的糖分就更不用说了。若是一次性吃太多的话，不利于血糖的控制和体重的控制，所以对于血糖高的人或者是比较胖的人，吃板栗的时候需要做到适可而止。

建议平时吃板栗的时候，每天吃的量控制在5-10颗最为适宜，板栗本身淀粉含量比较高，所以在吃的时候也要注意要细嚼慢咽，让口腔内的唾液酶对板栗进行充分消化之后在进入到胃里，会大大减轻胃部的压力。

秋冬季节，最常见的吃板栗的形式就是吃糖炒栗子，但是你知道吗？路边的糖炒栗子其实也藏着健康隐患，在选购栗子的时候，大家要注意尽量不要选择那些已经开了口的栗子，这些栗子里面会有很多的脏东西。还有就是过分香甜的栗子有可能是用大量的甜味剂浸泡过的，才会那么香甜，吃了之后也很不健康。所以若是想要吃糖炒栗子，自己在家做是比较健康的。

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