百年老字号推出“中药咖啡” 同仁堂的发家史（你知道吗）

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同仁堂又火啦？近日，“中药咖啡”一词登上了热搜，甚至还有网友评论：枸杞咖啡，加班不累。不少网友也跟着热评，令人忍俊不禁。

纵观同仁堂这几年的发展，其创新尝试还真不少。前段时间，同仁堂做起了凉茶饮品，甚至还涉足过与自己行业关联不大的母婴产业，虽然那些跨界尝试并不像这次的中药咖啡一样火爆，但也可见作为老字号正在跟上时代的步伐。

同仁堂，创建于1669年（清康熙八年），起初由浙江省宁波府慈溪镇的乐氏家族创立。在明朝永乐年间，乐氏移居北京开始四处行走开方抓药。一直到清朝康熙年间，乐氏家族中名为乐尊育的药师在宫廷太医院的担任吏目，积累了一些自己的产业。

于是他开始开设自己的药室，名曰同仁堂药室。为何命名为同仁，他这样解释道：“同仁”二字，吾爱其公而雅。并从一开始就规定了同仁堂济世养生，诚信无欺，货真价实的规定。

直到康熙年间，由于乐家五世祖乐梧冈乡试落第，决定秉承先人遗志开始创立同仁堂药铺，该药铺为前店后坊的格局，模式为自产自销。

独办官药

乐梧冈从小接受家里医药文化的熏陶，医术及其高超，他的医馆在京城名声大噪，慕名来求医的的群众也络绎不绝。于是他的名声从民间传进了宫廷，并博得宫廷的赏识。在1723（雍正初年）同仁堂药铺开始成为御药房独家供货商，这一崇高的身份延续了将近两百年。从而奠定了该药铺一直的财势两旺、一家独大的局面。

在独办官药期间，同仁堂拥有了一项平常人没有的特权：预领官银和调增药价。

预领官银意思是“先交钱，后送药，”在封建社会这种情况是不多见的，这也更好地为后期的资金周转提供了便利。甚至在1753年（乾隆十八年）这一特权成为了同仁堂的救命稻草。乾隆十八年，乐家突遭火灾被烧得片瓦不存，加之经营不善药铺负债累累，在即将倒闭的危难时期，乾隆皇帝允许预领官银，还为乐家偿还外债，将御药房的之前的存药送还，帮助其渡过艰难时刻。此事过后，由于御药房需要有人承办药材供应，乐家世交张世基认股将同仁堂打造为股份制经营。

经商天才乐印川

同仁堂成为认股经营制后，其控制权几经易主，唯一不变的是所有权一直掌握在乐家手中。1834年（道光年间），朱姓老板接管药铺，但是经营不善欠下巨额外债逃去外地。乐印川乘机与朱姓之子合谋将店铺交还给乐家。

乐印川接手店铺后，转手又卖给慎有堂张氏、董启泰经营，自己开了一家广仁药室与之竞争。因为广仁药室的诚信经营和有效管理生意越做越大，将同仁堂排挤出市场。终于在张氏去世后，董启泰无法维系药铺发展，同仁堂回归乐家。而乐印川这一系列做法唯一目的就是排除外姓股东，事实证明他成功了。

在经手药铺管理后，乐印川通过改革经营模式，开创独有的“上会模式”，让各部门的门房早晨集体开会，计划协调经营计划。

与此同时，他积极地与官府打交道，捐领官职，成为名义上的二品典封。在平时也着手打理两个钱庄，开设借据，每笔借款都及时归还，赢得了诚信的好名声。广设粥厂夏天赠送暑药，将带有同仁堂招牌的灯笼挂在沿街路上。每到各地学子进京赶考期间免费赠药，使得同仁堂招牌名广全国，提高了招牌的声誉！

乐达仁的崛起

在乐印川死后，药铺被他的四个儿子接管。但是因为利益的不合，四兄弟各自分开开设药铺，而同仁堂由他们轮流管理。四兄弟中，达仁堂经营的最为兴旺。

乐达仁曾在英国留过学，有着先进的管理思想，他开办女校培养优秀的制药人才，聘请最好的药刀师，将机器制药代替人工制药。所以，乐达仁威望越来越大。1931年，他提出重回四房共管的模式，每房一个章，共同决策。九一八事变后，国内经济萎靡，但同仁堂依旧是江湖第一的位置。直到抗日战争胜利后，国民党接管政府，造成了严重的通货膨胀。乐达仁机智的囤积药材，不管药材在外面价格如何疯涨，一直囤积。药材断售，他便囤积黄金。这些措施有效地保住了资金的流失。

直至新中国成立，同仁堂药铺已历经三百多年了。其中，遭遇了种种变故，但是在历经艰难后这个品牌最终还是保住了。而这个品牌一直富有生命力的重要缘故就是它一直恪守：炮制虽烦必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。品质优良便是它最好的名片。它还一直坚持济世救人的优秀品格，在疫情期间捐献了大量的抗疫药材，推出强生健体的防疫药方。同时，创新也是它活下去的重要因素。

在国内，也有许多百年老字号，但是顶着老字号招牌恰恰成为了限制发展的包袱。希望我国的老字号也能够从自己领域大胆跨出去，迎合时代的发展增添新活力！

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