武汉藏在小巷子里的苍蝇馆子 没有菜单有啥吃啥（人均60元吃到爽）

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我国幅员辽阔，历史悠久，文化底蕴深厚，饮食文化更是源远流长，每一座城市都有着独属于自己的美食小吃，这些美食深藏在城市之中的各个角落，散发着让人无法抗拒的诱惑力，对于每一个爱好旅行的吃货宝宝来说，为了美食可以不惜千里万里来到一座陌生城市，为的就是舌尖上的满足。不管是哪一座城市，最好吃的美味往往隐藏在犄角旮旯里的“苍蝇馆子”之中，常言道“酒香不怕巷子深”，这些小店大多环境一般，窄小的店面，路边随意摆放的桌椅，但即便是这样也无法阻挡人们对美食的渴望，甚至可以花上几小时的时间去排队。

当然在湖北武汉也不例外，来到武汉想吃到地道的美食，那一定要去市井小街小巷中走一走，尝一尝街边小店里的美食，只有在这些最具生活气息的烟火巷子里，才藏着武汉人最爱的美味。在武汉铁四院后门的小巷子里就有这么一家家常菜馆，这家店可以说是不折不扣藏在犄角旮旯里的“苍蝇馆子”，不仅环境差而且位置还不好找。

这家店老板是夫妻二人，听说在其他地方又开了一家新店，老板平时不来这边，一般都是老板娘在这家店。位置是真的不好找，如果不是当地人或者有熟人带着，自己来的话就算是开着导航也要费些功夫。这家店在武汉铁四院后面的一处破旧居民房中，门口处还搭起了简易的棚子，因为附近都在拆迁，这家店也有随时搬走的可能。

环境就不要抱太高的期望了，就是一家不折不扣的苍蝇馆子，一句话形容“很有烟火气息”。虽然这家店深藏在小巷子中，门店不大，桌椅不多，环境一般，但味道上非同一般，散发着独特的光芒，在武汉也算是颇有名气的一家家常菜馆，也是武汉资深吃货的心头爱。这家店最特别的地方是没有菜单和明码标价，有人会说了没菜单怎么点餐呢？进店之后会发现柜台上摆放着很多盒子，里面码放着各种配菜，只能选择盒子中的这些菜品，也就是有啥吃啥，看菜点菜，没有的就不要点了。

他家菜可以单点也可以混搭，什么菜都能做到一起，其中一道青番茄炒肉是他家必点的招牌，28元一份，应该不少人和小红一样是第一次吃青番茄搭配的菜，您还别说味道还不错，酸酸甜甜，青番茄脆爽，没有红番茄味道重，肉丝吃起来也很嫩，配着米饭吃相当不错。

干煸藕丝也是他家上桌率比较高的一道菜了，藕丝切成细丝，是经过油炸之后再炒制，吃起来很酥脆，也很香。还有鱼籽豆腐也是深受欢迎，豆腐入味，鱼籽不多但比较结实，吃起来没有腥味，最后用来拌饭也不错。

炒虾球也很是不错，处理得相当干净，分量也不小，鲜香麻辣，吃起来很过瘾，还有猪肝爆腰花、炒肥肠、烧肉、克马烧鳝鱼都是非常值得推荐的。他家顾客很多但上菜速度不慢，虽说是苍蝇馆子，但菜品的价格上不算便宜，没有明码标价，价格上老板说了算，一道青菜的话都要将近30左右，肉菜就更不用说了，不过他家人均60元还是能吃到爽的。听老板娘说：“他们在这里经营了27年菜品从未涨价”，这个价格要是放到27年前怕是土豪才能吃得起吧。

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