夏末初秋吃什么好 初秋饮食有讲究（千宝万宝都不如“秋三宝”）

现在正处于夏末初秋的季节，俗话说的好：“一夏无病三分虚”，如果初秋再不注重身体的滋补保养，那么往往冬天身体就会遭罪，那么在这个时候，如何除湿补虚呢？此时应季养生最好，应吃“秋三宝”，比吃肉强太多了，强身健体，还不贵。

秋三宝都有哪些呢？该如何去吃健康还营养呢？接下来我们就来具体聊聊这个话题！

01.红薯

很多地方的红薯已经成熟，这个时候也是最好的吃红薯的时机，它可以帮助我们很好的健脾胃、补虚、益气力、强肾阴，经常食用的话，还能够很好的消炎，去除水肿，预防感冒，促进食欲，减肥，利尿的功效，

02.芋头

最早的芋头在8月份就开始收获了，所以说现在也吃芋头的好时候，我们今天给大家介绍一道芋头焖鸭，有助于增强人体免疫力，鸭肉可以滋阴消暑，非常适合初秋去吃，配上芋头，将具备更高的营养价值。

大家可以选择小芋头450g，鸭腿400g；先把芋头去皮洗净，切块；鸭腿剁块；然后在热油锅内，倒入芋头，煎炸至表面微黄，即可捞出；留余油，把鸭肉倒入，炒制表面微黄，再倒入芋头块，放入适量的糖和老抽上色；随后加水没过食材，再放入辣椒、八角、盐、葱段，大火烧开，小火焖熟至汤汁变为浓稠，最后撒上葱花就可以食用了。

03.莲藕

莲藕也是现在比较常见的蔬菜，它可以帮助人体很好的养阴清热、清心安神、祛痰镇咳、美容美白、抗衰防癌、预防哮喘。今天要给大家介绍的就是莲藕红枣排骨汤，不但营养丰富，还能提高免疫力，美容养颜，我们一起看看吧！

大家可以选择莲藕3小节，排骨4根，大红枣4个，生姜3片，丁香4粒；先把莲藕切厚片，浸泡在水中；排骨剁成小块，也浸泡在水中，去除掉血水。加入一定量的水，放入丁香、生姜片、料酒，用大火煮开，撇掉浮沫，最后加入藕片和红枣再炖1小时，炖至肉变为酥烂就可以食用了。

以上就是我们今天要分享的内容，大家都学会了吗？

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