小满为什么要吃苦 牢记这些习俗（好运满满“年年赚”）

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今日小满了，元气满满！

你知道吗？

小满，是夏天的第二个节气。

什么意思呢？

就是指，立夏后的第十五天，天上的北斗指巳为小满，

这个时候呀，太阳运行到黄经六十度了。

在北方，夏天成熟的作物的籽粒，

你仔细观察，会发现它们刚刚灌浆饱满，

但是呢，它们还未全熟，所以，叫“小满”。

在小满时节，万物生气盎然：

麦粒饱满水稻插，

蚕结新茧桑葚熟，

菜籽舂油苦菜秀。

谷物生发，顺遂天时。

古人形容小满有「三候」：

初候时，田间地头，长满了肥美的苦菜，好吃又健康。

二候时，气温较高，爱阴凉的一些植物，因受不了猛烈的太阳光，会逐渐枯死。

到三候时，麦粒已经成熟，可以在初夏时收割啦。

小满，全国各地都民俗活动，有节令小吃。

此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水。

收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油。

田里的农活自然不能耽误，可家里的蚕宝宝也要细心照料。

小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

我国养蚕的历史已经有五千年，从周朝以来，皇宫内都设有先蚕坛。

小满节气，蚕农无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

为了祈求蚕桑丰收，人们用面粉做成蚕茧的样子，再弄一把稻草，把面粉做成的“面茧”放在上面，希望获得一个好的收成。

传说，嫘祖发现了养蚕缫丝的秘密，用蚕丝织布做成衣服，因此被后世尊为“蚕神”。

夏忙会，就是集市交易，通常开三到五天，有时候还会邀请剧团唱戏助兴。

集市上有骡马、粮食、农耕工具、布匹、杂货、小吃等，方便大家交流和购买生产工具，买卖牲畜，为夏收做好充足的准备。

关中地区在这天，出嫁的女儿要回娘家探望。

女儿女婿带上礼物去娘家慰问，主要是问候娘家小麦夏收的准备工作，看有没有什么需要帮忙的。

另外就是告诉父母，在这个青黄不接的时候，我家还有余粮，希望父母放心。

等夏收忙完之后，母亲也会过去探望女儿，看看女儿操劳的情况。

小满节气后，天气逐渐变得炎热，要保持乐观平和的心态，忌讳情绪上大起大落。

在小满前后，是农历四月初八佛诞，又名「浴佛节」，相传是释迦牟尼成佛升仙的日子。很多人去参拜寺庙。

如没有参拜寺庙的习惯，在佛诞日吃素，同样可以积福德。

大多数人爱“甜”不爱“苦”，为什么在小满这一天流行吃“苦”呢？

这是因为，苦味食物有清热解毒的作用。

小满时节天气闷热潮湿，加上五月属于「毒月」，故饮食养生宜采取「减酸增苦」。

在东北地区，有一苦菜，叫曲麻菜，是一种十分常见的蘸酱菜。

另外还有：苦瓜、干菜、菊花、陈皮、荷叶、茶等，都有降火的作用。

古人言：先苦后甜。小满过后盛暑来临，麦秋将至，好日子在后面，前面的“苦”使得后面的甜更甜。

还有一个说法是，小满当天吃过「苦」，未来一年就不怕苦。

有的地方，在这天吃“捻捻转儿”，其实是一种面条，谐音“年年赚”，有万事顺利，一切吉祥的意思。

小满期间，小麦虽然还未成熟，但已经饱满。人们就挑选其中一些麦粒比较饱满，已经比较硬实的麦穗割下来，把麦粒取出来，用锅炒熟，然后用石磨磨出长约一寸的面条。

面条加入芝麻酱、蒜末、黄瓜丝等等调料，就做成了清香可口、风味独特的“捻捻转儿”。

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