清明时节怎么吃呢 这些适合清明吃的传统食品（一起看怎么吃吧）

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大家好，我是旺柴。“满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。”不知不觉又到了清明，清明是属于春季的节气，春天同时也是一个养生的好时候，以前古代人在清明的时候，常常会选择通过食补的方式来养生！

那么清明吃什么食物养生呢？有哪些饮食适合清明呢？接下来就跟随旺柴一起来看看吧！

大家可不要小瞧银耳，银耳大家感觉很平常，但实际上银耳但是却能够和燕窝，人参等相媲美。不仅具有平民补品的美称，还是专属女性来美容养颜的最佳食物。银耳经常被用来煮甜汤，是不可多得的养血滋阴、补脑提神、利水渗湿、补肾强精、美容嫩肤的健康食物。

如果女性朋友患有月经不调、便秘的症状，都可以选择适量食用银耳汤，经常食用有助于缓解这些症状～

古人每逢清明时节，善于养生的他们则会选择吃谷类食物。传统的谷类食物有如薏米，燕麦，荞麦，黄豆，花生，葵花籽等。这些都属于植物的种子和果实，营养价值很高。对于想要食疗养生的小伙伴们，可以选择在清明的时候，可多吃一些五谷汤。大家可以通过一些常见的食谱将五谷杂粮搭配熬成汤，或者煮粥都行。

谷类食物益处多，具有润肠和胃、养肝除烦、祛湿补虚、增强免疫力的作用～

提起大蒜大家肯定都不陌生，大蒜具有很强的杀菌效果，对于缓解肠胃炎，扁桃腺炎，由于细菌引起的感冒、腹泻等有显著疗效。根据国内外的最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用。

究其原因，可能是大蒜能够增强维生素B1在人体内的作用，还能在一定程度上抵制放射性物质对人体的危害。

俗话说得好：“韭菜春食则香，夏食则臭。”春天的天气时冷时热，需要保养身体内部的阳气，而韭菜性温，最适合补充人体内的阳气。

小伙伴们可以尝试韭菜炒蛋，协调体内阴阳之气，非常适合调补身体。

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

有小伙伴问螺狮要怎么处理才算处理干净？旺柴在这里教小伙伴们一个绝招：市场上买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，每天需要换水几次。这样做是为了田螺排尽肠腔内的泥质污物。等田螺干净以后，再用刷子刷净田螺外壳、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透，喜欢吃辣的小伙伴可以适当加点辣椒。这样一份鲜香可口的辣炒田螺就新鲜出炉啦！

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明时节的虾，古代曾有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明时节，春雨淅沥，河鲜生长。一幅让人垂涎的景象。

现在的“清明虾”正处于新旧交替的时候，由于降雨充足，新虾还未“散春”，食用河虾时，运气好的小伙伴们甚至可以看到虾肚里有虾籽！

“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”什么时候吃河蚌最合适呢？河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最好，这时候的河蚌吃起来最肥美。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，所以这个时候的河蚌最干净，肉质也最肥厚，吃起来特别脆嫩可口。老扬州人常见的河蚌做法是咸肉烧河蚌、河蚌烧豆腐，吃的时候鲜得眉毛都要掉下来，所以喜欢吃河蚌的小伙伴们，千万不要在清明的时候错过这几道菜哦～

养生不是一蹴而就的事情，需要我们不断坚持，只有持之以恒，才会有所收获。

大家清明和平时还吃过什么养生食物呢？

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