吃素养生 舌尖上的素食珍味之小米《搭配健康功效（养生妙方》）

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小米：助消化补虚损

小米补脾养胃，是平时餐桌上常见的食物。它的营养价值很高，除了富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分外，还含有丰富的胡萝卜素。另外，小米用于入药，还有滋阴解渴、清楚烦热等功效。

小米的功效竟然有这么多！

1、补脾

2、养胃

3、益肾

4、促进消化

5、祛斑除皱

6、滋阴补血

搭配对了更健康

《美味素食学一招》小米南瓜粥

材料：小米150克、南瓜1千克、清水和蜂蜜适量

做法：

1、将小米淘洗干净，

2、将南瓜除皮去里梓，然后切成小块

3、在锅中加入清水

4、将小米和南瓜块一同放入锅中煮半小时左右

5、米粒软烂后停火，加入蜂蜜并搅拌均匀即可

《养生小妙方》

1、降低血糖

小米150克，山茱萸20克，加清水煮成粥，连续服用7天。

2、调养胃病

小米150克，生姜4片，加清水煮成粥，每天服用一次。

注：《我们喝小米粥时，最好不要搭配腌杏仁或者杏仁制成的凉菜，因为小米和杏仁一起吃可能会导致呕吐、腹泻》

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