吃素养生 舌尖上的素食珍味（黑米《健康搭配功效 养生小妙招》）

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黑米

黑米来自就被称为《药米》、《贡米》、《寿米》，是一种营养十分丰富的药食两用食物。黑米中含有大量粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪等营养成分以及钙、锌、铁、锰等微量元素，长期食用会有很好的滋补作用。

黑米的功效就很多

1、补血养气 2、益肾

3、补肝 4、防癌抗癌

5、改善血液循环 5、促进人体代谢

搭配对了更健康

【素食美味学一招】 黑米桂花粥

材料：黑米150克、花生30克、桂花20克、冰糖适量！

做法1、将黑米、花生、桂花洗干净

2、将黑米放入清水锅中煮开

3、在锅中加入花生煮至熟烂

4、放入桂花和冰糖，再煮至2-3分钟即可

养生小妙招

1、强身明目

黑米100克，加清水煮成粥，每日服用一次

注：【需长期服用，可以当作餐】

2、补中益气

黑米80克，大米80克，加清水煮成粥。

注：【黑米不容易煮烂，因此，我们在用黑米煮粥时，应该先用清水将黑米泡上8-9个小时】

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