春季润燥正当时 这些润燥养生的食物（千万不要错过）

虽已入春，但气候仍旧干燥，忽冷忽热的天气让人感觉身体被掏空，而且时常会从出现燥热、皮肤干燥、毛发干枯、口渴等症状，不来碗靓汤来滋润一下怎么行？俗语说，春季不润，四季皆干。春天可是润燥的好时候，在春风袅袅的傍晚，为自己炖一碗润燥汤，是再滋润不过的事情了！除此之外，大家平时也可以多吃些润燥养生的食物，例如：雪梨、银耳、蜂蜜、山药、百合、白萝卜、柚子、莲藕、菠菜等。

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木瓜银耳糖水

图文 |广东海之韵

银耳半朵木瓜1个冰糖30g水适量

1. 将银耳用清水浸透泡发1个半小时，银耳去蒂并切成小块，这样才能煮出更多的胶质，放入东菱早餐机的煮锅里。

2. 选择不是太熟也不是太生的木瓜，木瓜去瓤、去皮。

3. 木瓜切成小块。

4. 放入煮锅里。

5. 倒入适量的清水。

6. 盖上锅盖，煮沸后转小火继续煮1个半小时。

7. 最后倒入冰糖，煮至融化。

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猕猴桃雪梨汁

图文 |尖尖_实验室

猕猴桃1个雪梨1个蜂蜜适量

1. 准备食材。

2. 猕猴桃去皮切成小块，雪梨去皮去核切成小块。

3. 放入果汁杯。

4. 加适量蜂蜜。

5. 启动机器搅打均匀即可。

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西芹百合

图文 |小董妞@厨房

西芹1棵鲜百合2个红甜椒半个盐适量

1. 食材如图，甜椒用半个就好了。

2. 洗百合的时候，像削土豆一样，用小刀把最外面一圈削掉，这样掰开后每一瓣都差不多干净了。

3. 一片片百合掰下来，洗干净。

4. 西芹洗净，切斜段，甜椒洗净切丁。

5. 烧一锅开水，水开后加一点点盐，放入西芹，焯水一分钟左右，焯水时间不要太长。

6. 焯好水的西芹过凉水，这样可以保持西芹翠绿的颜色。

7. 起锅，热锅凉油，油热后下入百合翻炒至百合断生。

8. 下入焯好水的西芹和辣椒丁，翻炒一会儿。

9. 调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

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排骨萝卜汤

图文 |我叫一尾鱼

排骨1根萝卜200克盐3克料酒少许生姜1片大蒜叶1根

1. 准备食材。

2. 排骨放料酒和姜片焯水。

3. 萝卜切成小块备用。

4. 焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。

5. 放入萝卜大火烧开，继续小火炖15分钟出锅，撒上大蒜叶即可。

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菠菜拌腐竹

图文 |緣豆兒

菠菜300克腐竹80克姜丝1片干红辣椒6只姜1片花椒20粒盐适量油适量

1. 准备好材料。

2. 腐竹提前用冷水泡1-2小时。

3. 菠菜洗净切段。

4. 干红辣椒切段；姜切丝。

5. 泡发的腐竹切段。

6. 腐竹煮熟捞出沥水。

7. 菠菜放沸水中焯熟捞出。

8. 锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉，放入干辣椒和姜丝，加盐。

9. 将做好的调味倒在菠菜和腐竹上拌匀即可。

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