春季养生千万不要错过它 增强脾胃之气（这么做简单美味又下饭）

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春季养生千万不要错过它，增强脾胃之气，这么做简单美味又下饭

春天是一年中阳气迸发的时间段，身体的代谢最旺盛，是养生的最佳时机。而春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，强化肝功能。韭菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，无论是韭菜炒蛋还是做成韭菜盒子、韭菜馄饨等都是备受大家的喜爱。

今天给大家带来一道韭菜炒豆腐干，它是我们家经常吃的一道家常小炒，它味道鲜美，营养丰富，不仅有瘦身减肥的作用，而且其富含维生素A能起到美容护肤、明目和润肺作用。另外，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适量吃一些春韭，有益于增进身体健康。韭菜还具有保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜加上爽嫩的豆腐干，简单美味又下饭。怎么做呢？一起来看看吧。

【韭菜炒豆腐干】

【主要原料】：

韭菜 一把

豆腐干 3片

盐适量

味精 少许

色拉油 适量

【制作方法】：

韭菜清洗干净。

2.切成小段。

3.豆腐干清洗一下，切成小段。（豆腐干要选择稍微厚实一点的，口感比较好）

4.起油锅，加入豆腐干，翻炒至豆腐干微黄。（这一步有助于消除豆腐干的豆腥味）

5.加入韭菜，加入少许盐，快速翻炒，出锅前加入少许味精即可。

【一定要看的小提示】：

1.宝宝的肠胃功能发育还不够健全，而韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收。给宝宝食用时记得要尽量切碎些。

2.韭菜是回奶的，还在哺乳期内的产妇要慎食哦。

3.韭菜大火快炒会比较好吃。

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