学会这款芝麻糕的做法（随时都能给家人制作健康美味的糕点）

TIPS：本文共有 563 个字，阅读大概需要 2 分钟。

芝麻糊赫赫有名，芝麻糕却很少听闻。今天分享一款传统的广东美食——芝麻糕！这款糕点其实就是借鉴于马蹄糕的做法，将黏糊糊的芝麻糊变成块状的糕点，品尝起来更清爽，香口程度丝毫不逊色于芝麻糊。

黑芝麻的功效非常多，比如润肠燥、黑发、美容等。今天这款糕点成品口感Q弹，质感细腻，入口软滑，还有淡淡的奶香味，小朋友也喜欢哦！一直都想做这样的传统糕点，这样的点心做起来就非常容易，只要又恒心，就没有做不到的美食！看看怎么做吧。

【材料】

芝麻浆350克，奶油25克，白糖100克，马蹄粉60克，麻油13克

【做法】

1.芝麻浆做法：把熟黑芝麻40克和熟白芝麻10克，倒入搅拌机，再加400克清水

2.打至细腻，再用网筛过滤渣就能得到芝麻浆了

3.把淡奶油和50克的黑芝麻浆倒入马蹄粉中，搅拌至无颗粒

4.剩余的芝麻浆加白糖煮溶，至微开的状态

5.撞入粉浆中，边倒边搅拌至粘稠，再倒入麻油，拌匀

6.倒入模具中，放上蒸笼，大火蒸25分钟

7.蒸好出锅放凉切件。这种传统的芝麻糕，吃起来香软可口，甜而不腻，口感滋润。

【小贴士】

芝麻先用烤箱烤熟或者是炒锅炒熟，这样才能渗透出味道不喜欢麻油味道的可以用家里的食用油代替；蒸的时间根据模具的大小和糕体本身的厚度进行调节更多的美味食谱，敬请关注开心吃法，让我们一起动手做起来，如果你有更好的做法，欢迎留言，大家一起来学习吧！

如果觉得《学会这款芝麻糕的做法（随时都能给家人制作健康美味的糕点）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！