吃早餐时 尽量别选这3种（虽然方便省钱 但是没有营养）

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人们常说：“一日之计在于晨”，而早餐是我们三餐之中的第一餐，也是非常重要的一餐。相信大家也都听说过：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”这句话。据最新版的《中国居民膳食指南》一书中建议，早餐要我们全天比例30%。

所以，早餐是不能够省的，而且早餐也不能够随便应付，不过事实是什么呢？事实是，很多人为了方便而选择了一些不健康的早餐，但是这样的早餐毫无营养，吃多了，还会影响身体健康。

吃早餐时，尽量别选这3种：

一：隔夜的饭菜

有些上班族深深地知道不吃早餐，就没有好的体力和精力工作，但是他们上班的时间是有规定的，为了赶时间，也为了节省点钱，有一部分人会在先一天晚上多做点饭菜放冰箱，然后第二天早上就可以很快吃到早餐。

这样的早餐，除了方便省钱，毫无营养可言。甚至有些食物经过一个晚上的放置会滋生很多细菌，如果加热不充分，细菌就会进入身体，影响肠胃健康。

尤其是绿叶蔬菜只适合随炒随吃，如果绿叶蔬菜放置一晚上，就会增加亚硝酸盐，进入身体后会形成有致癌成分的亚硝胺。长期吃隔夜饭菜，对身体会造成特别大的影响。

二：方便面

方便面听名字就知道它特别方便，尤其对于上班族来说，打开方便面放入开水冲泡，自己洗漱完就能吃，味道还特别香。

但是它除了方便，对身体没有任何好处，而且有些方便面添加剂很多，加上方便面本身属于油炸的，长期以方便面当早餐，在仅毫无营养还会引起肥胖。

三：油条

上班族，上学的孩子，在早上大多比较赶，所以很多人吃早餐都是图方便，比如在路边摊买根油条，就是比较受欢迎的早餐。

但是用油条当早餐也不是明智之举，因为它经过了高温油炸，食物已经没有任何营养，而且油脂含量高。长期摄入高脂肪的食物，会导致肥胖，对肠胃不利，加上油条中的铝含量可能超标，吃多了还会影响智力。所以，油条真不应是早餐之选。

那么，健康早餐应该怎么选呢？

根据人体的生理特点，在早上选择粗细粮相搭配是一个明智之举。同时，人体经过了一晚上的睡眠，身体缺水，所以吃早餐时还要补充一定量的水分，早餐以“干湿”相搭配的形式，可满足身体需求。

所以，一份优质的早餐中，应包括谷类食物，优质的蛋白质（牛奶、鸡蛋、瘦肉），外加蔬菜和水果。

我想很多人都不知道该选怎样的谷类食物来做早餐，下面给大家介绍几种：

1、燕麦

在众多的谷物当中，燕麦的营养价值是相当高的，它不仅含有人体所必需的8种氨基酸，还有很高的蛋白质含量，维生素E的含量也是高于小麦和大米的。

此外，燕麦当中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，所以，就算每天早餐吃燕麦，也不用担心脂肪超标，更不会发胖。

不过，提醒大家要购买纯燕麦片或者素食燕麦片，这才是真正的燕麦。

2、黑麦面包

有很多女性朋友应该对黑麦面包不陌生，因为它经常被女性拿来当减肥主食。黑麦里面的营养成分非常丰富，一点不亚于全麦和燕麦。

黑麦制作的面包相比普通面包来说，不只是没有那么甜，它还有着丰富的膳食纤维、铁元素、高钙、富含硒等特点。

所以，早餐选择黑麦面包来当谷类食物，可以排毒清肠，不易被分解，降低餐后血糖，还可以较快产生饱腹感，有助减肥，是健康之选。

3、荞麦面

相比普通挂面来说，荞麦面当中富含植物蛋白，这是一种不容易被转化为脂肪的蛋白，所以早餐选择荞麦面不用担心发胖的问题。

同时荞麦面当中的食物纤维是普通米面的8倍之多，可以有效预防便秘。

不过，荞麦面最好水煮，再搭配一个鸡蛋，一小把青菜，最好不用炒面的方式，避免油脂摄入过多，失去了荞麦面本身的作用。

注：图片来自网络

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