冬天应该是什么美食的味道

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冬天应该是什么美食的味道？大家有没有想过，到底是烤地瓜还是冰糖煮梨，糖炒栗子也属于冬季，那么热腾腾的火锅也是冬季的味道。冬季总是有着温暖的食物，甜的也好辣的也好，总是暖暖的。

其实一说到冬天，我第一个想起来的就是烤地瓜。我第一次吃是七岁在集市上，看见烤地瓜就特别想吃，吃了第一次到现在都还依旧喜欢吃。不过现在不像以前有很多卖烤地瓜的，而且味道也会有些变化，不过叫卖的方式还没变，起码我家这边没变。三轮车上有一个大炉子，里面放上地瓜，既可以保温也可以现做，每个卖烤地瓜都会说，烤地瓜，又香又甜。在冷冷的冬天，早上来一块烤地瓜总是很温暖，可以暖到心窝里，即使零下十度都不会冷。

冰糖煮梨不是冬天的专利，但是因为冬季感冒嗓子不舒服的时候会很多，所以吃冰糖煮梨会很多。我的家乡是盛产鸭梨的地方，这里每年都有很多的梨，每年都会喝一次冰糖煮梨。把梨洗干净，削去皮切成块，在锅子里放上凉水，不用煮开，可以直接把冰糖和梨放进去。锅子里的水不要太多，不然糖就会冲淡，梨的味道也不会很重了。把梨和冰糖煮沸以后，就可以吃了，可以吃点梨，然后喝点梨水。

糖炒栗子其实对于想减肥的人很不友好，几个栗子的热量是一碗大米饭，所以想减肥的可以直接略过。炒栗子现在都是用机器，以前都是一口大锅里面放上石英砂，然后再去炒栗子。知道为什么吗，因为不放石英砂栗子会受热不均匀，就会有的熟了有的还是很生。从炒栗子的那里买着，然后回到家一直剥着吃，不过尽量买一些开口的栗子，那样比较容易剥。毕竟你不想剥栗子剥到手疼吧，拿嘴咬会剥不出整个的栗子。

最后就是火锅了，其实很多家庭过年的时候会在家里，制作自己家的火锅，买上调料和锅底料，非常好吃。现在也有很多的网红店以及很有特色的火锅店，就像海底捞卖的就是服务，普通的火锅店也是很多的。今天来给你一个分类，干锅类型这种是先吃锅里的虾或者鸭子，吃完之后再涮菜。筋头巴脑，这是里面都有牛肉牛筋之类牛身上的好吃的部位，吃差不多就可以涮菜了。再者就是普通的，你点上东西然后就可以直接开始涮锅，一般会分为鸳鸯锅、番茄锅、骨汤锅、麻辣重口味锅底这几类。

其实不管什么食物，只要冬季一冷，大家都会自然而然地去寻找发热的食物。

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