冬至都吃什么美食 这6种让人记忆深刻的老味道（你吃过几种呢）

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冬至是我国的一个传统的节日，有着举足轻重的地位，很多的地区一直保持着冬至祭祖的习俗。此外，冬至也有着非常丰富多彩的饮食文化，各个地区在食物上都有着差异，你们知道冬至南方人和北方人都吃什么吗？

1、水饺

在我国北方，冬至吃水饺已经是一种习俗，冬至一到，每家每户都会包水饺。饺子已经成为了人们不可或缺的一种食物。在寒冷的冬天，吃上一碗羊肉饺子，整个身心都非常的舒畅，因为羊肉性温热，可起到温阳驱寒的作用。

2、羊肉汤

在山东地区，人们还有着喝羊肉汤的习惯，羊肉的营养丰富，还有着温补的功效，是冬日进补的最佳食材，在冬至日喝羊肉汤，寓意着驱除寒冷，整个冬天都不用怕冷了。

3、糯米饭

在古代，人们在冬至日吃糯米饭可以驱邪，防灾防病，这一习俗一直延续至今，在南方的很多地区，仍然保留着冬至日全家一起吃糯米饭的习俗。糯米饭吃起来味道也非常的好吃，冬天食用还能起到御寒、滋补的效果。

4、糯糕

在中国台湾地区，人们一直保留着冬至日祭拜先祖这种习俗，糯糕着中食物是必不可少的，人们用糯米粉做成各种动物的形状，象征着吉祥如意，把他蒸熟了就成糯糕了，用来祭拜祖先。

5、擂圆

在我国的江西、浙江这些省市，冬至日有着吃擂圆的习惯，象征着全家团聚，并祈求第二年风调雨顺。擂圆就是糯米做成的汤圆，再往上面裹上一层麻薯粉，比汤圆吃起来更加美味。

6、冬酿酒

苏州地区对冬至特别的看重，就像过大年一样，在当地有一句俗语是这么说的：“冬至如大年”。这个时候苏州人都会喝冬酿酒。这种酒是用桂花酿制成的一种米酒，非常的香醇可口。

你们的家乡冬至都有哪些习俗呢？哪些美食是必不可少的呢？欢迎留言分享你家乡的美食。

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