减脂餐不等于水煮菜 3个饮食原则（6道减脂餐 让你靠吃就能瘦）
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减肥期间应该吃什么？很多人会想到水煮菜，虽然水煮菜能控制热量，但营养成分比较单一，而且缺乏蛋白质和碳水化合物。
长期吃水煮菜，不仅会让身体的肌肉水分流失，还容易引起反弹，严重的会导致自己的免疫力下降，出现健康问题。
那么，真正的减脂餐应该是什么样的呢？想要做好一份减脂餐，首先得满足这几个要求：
1、每天的碳水化合物摄入量在150-200g左右，为身体提供能量动力；
像早餐、午餐可以吃点精细主食，但是到了晚餐，最好减少精细主食的量，用玉米、燕麦来代替。
2、每天的蛋白质摄入量要在85-100g左右；
减肥期间必须要保证蛋白质的补充，不然肌肉会流失很快，而且蛋白质食物摄入后，不容易转化成脂肪，还能提高免疫力。
生活中，比较常见的高蛋白低脂肪食物有素燕窝、鸡蛋、奶制品、鸡胸肉、鱼肉等等。
3、保持低油盐饮食
油炸食物、高糖食物会导致脂肪的囤积，所以想要减肥，还是要用低油盐的做法，尽量避免热量摄入过多，最好保持在1200~1600大卡左右。
那么，减肥期间有哪些好吃又能减脂的美食呢？接下来小禾就为大家推荐6道，做法简单，味道美味，还能越吃越瘦哦~
一、蔬菜卷
不放一点肉，吃起来超级清爽，只要将生菜随便一卷，像做韩国料理一样，再放点蘸酱，就特别好吃。
【蔬菜卷】
食材：生菜、鸡蛋、土豆、胡萝卜
制作步骤：
1、鸡蛋打散煎熟切丝备用，土豆、胡萝卜去皮切丝；
2、胡萝卜、土豆分别炒熟备好；
3、锅里水煮开，放生菜焯熟，生菜平摊铺上所有食材；
4、将生抽、蚝油、辣椒粉、蒜末简单调好即可。
二、手撕鸡胸肉
就算是干柴的鸡胸肉，也要吃出仪式感！颠覆水煮鸡胸肉的干柴枯燥，让腌料和蘸酱渗透鸡胸肉的每一处肉丝当中，鲜香味道由此释放。
【手撕鸡胸肉】
食材：鸡胸肉、料酒、盐、姜、小米辣、蒜、香菜、生抽、海鲜酱油、蚝油、熟芝麻、山西陈醋
制作步骤：
1、鸡胸肉放冷水中，加入料酒、葱姜、盐煮制；
2、小米辣切圈，蒜、香菜切末；
3、鸡胸肉开锅10分钟左右，将煮熟的鸡胸肉捞出，顺肉的纹理撕成丝；
4、将鸡胸肉丝装盘，放入蒜末、香菜末、小米辣、蚝油、生抽、海鲜酱油、熟芝麻、陈醋搅拌即可。
三、豆制品美食
豆制品中含有丰富的植物蛋白，脂肪含量少，另外还有许多对身体好的微量元素。但并不是所有的豆制品都适合减肥时期食用，像油豆腐、腐竹这类食物，一般都经过油炸处理，热量会比较高。
豆制品中，小禾比较推荐大家食用素燕窝，和其他豆制品不同，它是由多种植物材料制作而成的，没有糖分、脂肪，但是蛋白质的含量非常高，而且吃完之后饱腹感很强。
素燕窝的孔隙让它能像海绵一样，非常吸汁入味，无论是做成凉菜还是炖汤，都非常美味。
【香芹小素】
食材：素燕窝、香芹、盐、白糖、麻辣鲜露、生抽、蒜蓉、花椒油、香油、味精、小米椒、芝麻、生抽。
制作步骤：
1、素燕窝泡发，挤干水分，用2克生抽码味。
2、香芹洗净，改成小段，小米椒切末。
3、将所有食材都放入盘中。
4、往盘中加入1克盐、1克白糖、2克麻辣鲜露、2克生抽、3克蒜蓉、少许花椒油、香油、2克味精、小米椒搅拌均匀。
5、最后撒上芝麻即可。
【小炒河虾】
虾肉和素燕窝同样都是高蛋白低脂肪的食物，热量低，常吃不会发胖，而且虾肉当中还有许多微量元素，对人体有好处。
【小炒河虾】
食材：素燕窝、河虾、姜蒜粒、韭菜花、美极鲜、生抽、鸡粉、白糖、盐、水淀粉
制作步骤：
1、素燕窝泡发，挤干水分，用2克生抽码味；
2、锅中放水，下入河虾焯水；
3、锅中放油，下入姜蒜粒煸香，再放入素燕窝、河虾、韭菜花翻炒；
4、下入2克生抽、1克美极鲜、1克鸡粉、1克白糖、1克盐调味；
5、大火爆炒，淋入少许水淀粉翻炒即可。
四、减脂沙拉
很多人觉得吃沙拉就是在啃草，其实只要将食材和酱汁调配好，沙拉也是减脂期一道特别的美味。
【减脂沙拉】
食材：蔬菜、坚果、干果、鸡蛋、虾肉、苹果醋、油醋汁
制作步骤：
1、将西兰花、生菜清洗后，焯水装盘；
2、鸡蛋放锅中煮熟，虾肉焯熟即可；
2、将西兰花、生菜、坚果、干果、鸡蛋、虾肉放盘中，淋入苹果醋和油醋汁即可。
五、减脂海带豆腐汤
海带和豆腐都是能有助于减脂的食材，海带中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，排出人体垃圾，豆腐属于高蛋白低热量食品，还含有大量的钙以及微量元素。
【海带豆腐汤】
食材：海带、豆腐、葱花
制作步骤：
1、起锅热油，爆香葱花，放入海带翻炒2分钟，加入水煮开；
2、再放入豆腐、1勺盐、1勺胡椒粉，煮开即可。
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