莲藕胡萝卜玉米骨头汤简单做法 美味可口（健康有营养）

TIPS：本文共有 1027 个字，阅读大概需要 3 分钟。

莲藕胡萝卜玉米骨头汤简单做法，美味可口，健康有营养

都说饭前喝汤对身体有很大的好处，不过在北方其实喝汤并不多见，不过去南方待了几年之后，慢慢开始养成了喝汤的习惯。回到北方之后，就开始了自己研究熬汤，前一段时间看了特别火的一部电视剧《陈情令》，里面的莲藕汤实在是太吸引人了。所以打算复刻一下试试。

用莲藕、胡萝卜、玉米、大骨头熬制出来的汤，味道鲜美而且营养价值极高。莲藕中含有大量的营养物质，富含非常丰富的蛋白质、淀粉、以及各种微量元素和膳食纤维，经常食用可以健脾止泻、清热凉血和补充身体维生素。

胡萝卜中的营养成分也极高，含有大量的胡萝卜素和各种膳食纤维和维生素，食用可以补充身体缺少的能量和物质。玉米的口感清香，口味香甜，食用起来口感丰富，并且可以促进肠道消化，增强身体的免疫能力。

用骨头熬制一碗香气四溢的汤，不仅口感丰富，而且喝起来十分浓郁，特别适合滋补的时候食用。大家想要滋补身体，可以尝试制作一下这碗汤。

【菜名】：莲藕胡萝卜玉米骨头汤

【所需食材】：

胡萝卜半根、玉米半根、猪骨头300g、莲藕1节、盐适量、姜适量。

【烹饪过程】：

1、准备好所有的食材，放置一旁备用。将准备好的猪骨头切成段，冲洗一下，放置一旁。

2、将玉米准备好之后，将玉米切成大块，胡萝卜去皮之后切成块备用。

3、将莲藕清洗干净之后切成块，备用即可。清洗莲藕的时候要注意，莲藕孔中也会有泥土，大家清洗的时候仔细一些。

4、将准备好的大骨头冲掉血水之后，锅中倒入适量的清水，将大骨头冷水下锅。大火煮开焯水。

5、煮至大骨头变色之后，将大骨头捞出来备用。捞出来的大骨头可以过一下凉水，这样骨头的肉质更加软嫩好吃。

6、准备一个砂锅，如果家中没有砂锅可以使用大锅。砂锅中加入刚才焯水好的大骨头，然后加入适量的姜片。

7、将准备好的胡萝卜块和玉米块都倒入砂锅中，小火慢慢熬煮。

8、小火慢慢煮制10分钟之后，将准备好的莲藕倒入锅中大火熬煮。熬煮至煮沸腾之后，转为小火，继续慢慢炖煮30分钟，出锅前撒上适量的食用盐，然后加入一点葱花即可食用。

【烹饪窍门】：

1、家中如果有砂锅最好使用砂锅，用砂锅熬煮出来的莲藕胡萝卜玉米骨头汤，味道香甜可口，十分美味。

2、如果不喜欢胡萝卜的味道，可以最后再加入，这样汤汁中胡萝卜的味道会比较少，还可以不加入胡萝卜，根据自己的口味进行调整。

3、可以在出锅前加入适量的枸杞，增加营养。建议有时间的小伙伴们可以慢慢熬煮，这样骨头汤的味道会更加浓郁。

想了解更多精彩内容，快来关注尝菜ing

如果觉得《莲藕胡萝卜玉米骨头汤简单做法 美味可口（健康有营养）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！