高血糖饮食的8个坑

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血糖就是我们血液中的葡萄糖，也是我们身体活动最主要、最直接的能量来源，还是膳食中最不可缺少的营养成分。因为只要我们每天吃上150克含淀粉的主食，其中的淀粉就可以在体内消化为葡萄糖，被人体吸收。一餐中如果碳水化合物吃得越多，餐后血糖越容易升高。

不吃早饭、三餐不定时不定量

有许多人作息比较自由，一觉睡到十点多，甚至睡到下午才起来吃饭，剩下的时间就是吃吃零食水果等等来应付。这样的饮食，血糖会像过山车一样大起大落。所以我们吃饭的时候还是尽量定时定量，实在做不到的话，平时可以准备些牛奶、水果、坚果等等健康的零食。

只吃精制的米面

如果一顿饭基本上只有主食，尤其是那种高血糖反应的主食，例如拉面、炒饭、凉皮等等，那餐后的血糖会高升是避免不了的。比如晚餐的白米饭，煮的时候加点小米，红豆，杂粮豆类，或者把一半的白米换成蒸玉米。一餐饭吃一个盘子的食物，主食应该占盘子的四分之一。

煮得太烂太熟

同样的食物，煮得越烂，越熟，消化吸收的速度越快，血糖就会越容易升高。因此还是尽量不要把食物处理得太精细，保持食物原有的状态就好，少吃加工的食品，少用榨汁机破壁机。

水果放开的吃，榨汁喝

一般人，包括孕妇，如果没有什么消化的问题，根本用不着破壁机榨汁机来帮助消化吸收。尤其是榨汁，会失去很多的膳食纤维，就像加了维生素的糖水一样。亲友们吃水果呢还是洗洗削皮就完事了。

不吃蔬菜

很多人因为上班没时间，总是喜欢吃外卖，这也是吃不到蔬菜的原因，有些人是感觉蔬菜不好吃，所以不喜欢吃，各种各样的原因。如果平时上班没有吃到蔬菜，晚餐在家里可以多吃一点蔬菜，只要每天的蔬菜总量吃够就行。不喜欢吃蔬菜的，蘑菇、木耳、番茄等等这些蔬菜也是个不错的选择。

饮食油腻

大多数人都喜欢追求高油高糖的食物，这是刻在基因里的天性，天生就喜欢吃，如果油吃多了，血糖会不听话哟！所以为了健康还是少吃肥肉、煎炸的食物，炒菜的时候最好选择不粘锅还有烟点高的油。超重肥胖的人呢尽量多用一些蒸啊煮的烹饪方法。

蜂蜜红糖当补品

虽然糖吃多不利于身体健康，但是甜味又是人们不可缺少的味觉感受，特别是对孩子来说，甜味本来就是他们饮食中的应有之义，所以各种甜味剂就这样来了。不管是蜂蜜，还是各种古法的红糖、黑糖、黄糖、冰糖，本质上都是糖，只是加工方式不同而已，口感还比白砂糖好。为了我们的身体健康考虑，还是尽量少吃。

喜欢糕点、“无糖产品”

往往我们对油炸食物和脂肪会敏感，但是对一些隐形的高糖高油产品却没有抵抗力，例如曲奇饼干、丹麦酥等等。还有“无糖饼干”、“无糖藕粉”之类的“无糖食品”，虽然都没有白砂糖，但是里面的淀粉和油脂都是存在的。无糖并不代表健康，不会胖。无糖食品一般是不含蔗糖、葡萄糖、果糖等等的甜味食品，然而应该含有糖醇替代品，例如木糖醇、山梨醇、甘露醇等等。

糖虽众口夸，切勿多食它。若是多食它，健康危害大。

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