立秋时节 脑中风高发（饮食牢记“4多2少” 收获健康）

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导语：立秋刚过，意思就是我们要送走夏天，迎来秋天的信号，但是具体说来，夏季酷暑还没有完全消退，我们在养生方面也要多加注意，尤其要预防脑中风。具体是怎么回事，本文为您分析。

不知道大家有没有听说过一句谚语，“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，这说明立秋并非真正意义上的秋天到来，只是我们即将送走“三伏”中的最后一伏，但在此之后，高温还将存在一段时间。有的人对此不了解，饮食上也没有相应调整，反而会吃出问题。

立秋之后，昼夜温差会慢慢变大，虽然白天气温还是居高不下，但是有时候也会忽冷忽热，让人难以把控，所以才有了成语“多事之秋”。而天气的不确定性也会增加心脑血管疾病的发生概率，尤其是本身就患有高血脂、高血压的人，如果没有在合适的温度下做合适的事情，就容易诱发脑中风。

病例分享

朱大爷今年67岁，本该是享受天伦之乐的他如今却躺在医院里接受治疗，同病房的病友问他，是怎么住院的，朱大爷说，“别提了，跑步把自己给跑进来的！”

原来，朱大爷一直都有每天跑步的习惯，即便是在炎热的夏天他也没中断过。为了避暑，他会选择在晚上跑步，温度不冷不热。这两天，他晚上出去跑步的时候，感觉气温降了不少，于是他加快了跑步的速度和路程。

谁知，跑了几公里之后，几阵凉风吹来，他顿时就感觉到头晕，眼前一黑，没注意脚下就摔倒了。幸好附近有人在散步，及时叫了救护车。送医检查之后，发现是脑中风，还好不是很严重，不过摔倒的时候造成了轻微骨折，还是得在医院躺几天。

其实，在立秋之后，像朱大爷这样，因为在生活中的不注意，最后把自己折腾进医院的人不在少数。所以，立秋时节，要注重健康养生，尤其是在饮食方面要注意。

一）多吃橙子

虽然橙子的普遍是在11月份才熟的，但是现在大棚种植，我们想吃还是随时可以吃到的。橙子是极具营养价值的一种水果，富含有机酸、膳食纤维，还富含维生素C，维生素C可以预防坏血病，帮助血管抗氧化，降低胆固醇，维护血管弹性。平时家里备两个橙子，切开吃或者榨汁吃都是可以的。

提醒：市面上的橙汁饮料要少喝

现在很多的橙汁饮料打的标签都是原橙鲜榨，其实都不可信，毕竟要榨一瓶子的橙汁，买橙子的成本就不低，加上包装和宣传费用，价格肯定不便宜。所以那些几块钱一瓶，或者是十几块钱一大桶的橙汁，很多都是浓缩橙汁粉勾兑的，这里面不仅营养成分少，还含有大量糖分，喝多了或许会导致血糖升高，不利于健康。所以，橙子还是吃新鲜的好。

二）多吃莲藕

俗话说“荷莲一身宝”，确实不假。荷叶可以用来泡茶，而莲藕也是养生佳品。立秋时节是适合多吃莲藕的，可以滋阴散热、润燥止渴，缓解末伏的燥热，凝神静心。尤其是对于女性而言，立秋吃莲藕，可以增强免疫力，益血生肌、止血散瘀，改善人的气色。

莲藕不管是生吃还是炒熟了吃都是可以的，生吃可以清热润肺，直接榨汁喝也可以，炒熟了吃或者煲汤吃可以健脾开胃、清热凉血，缓解热性疾病。

三）多吃木耳

脑中风说白了，就是突发且进展迅速的脑缺血或者脑出血，大部分的的脑中风患者都属于脑梗塞，原因是血管被堵住了，血流到达不了脑部，所以疏通血管就能缓解这一问题。木耳中含有多糖体，这种物质有助于疏通血管，帮助控制血管中的胆固醇，从而起到降糖、降血脂的作用。

久泡木耳不可食用

现在市面上的木耳大多是干木耳，因为储存方便，也便于运输，我们在吃之前就需要先把木耳泡开，然后再烧熟食用，但是泡木耳的时间却不能太长，时间久了木耳中会产生很多毒素，吃进去对身体健康很不好。

如果泡好了，暂时不吃，也要拿出来放冰箱，不能总老泡水里，或放在室温下，会滋生很多细菌。当然，最好的办法就是泡开之后尽快食用，如果急的话可以用热水直接泡开，节省时间。

四）多吃银耳

立秋可以多吃点银耳，这是营养价值很高的一种食用菌，入肺经、胃经、肾经，吃银耳可以润肺补肾，补气益血，缓解老年慢性病的发展进程，尤其是对于慢性支气管炎，有着很好的缓解效果。立秋之后，天气会慢慢转为干燥，容易干咳，所以此时正适合吃银耳。而且银耳对高血压、血管硬化的人也有滋补功效，有助于预防脑中风。

此外，还有要注意2少：一个是少吃冰镇西瓜，西瓜本就性寒，冰镇之后更是刺激肠胃，立秋之后再吃，就容易引起腹痛、腹泻，此时应该吃一些温和滋补的东西才对；另一个是少喝酒，立秋不适合喝酒，因为酒精会伤害血管，增加患者突发脑中风的几率，而且还容易引起肝损伤。

结语：立秋时节作为“三伏”步入尾声的象征，我们的饮食结构，也应该相应地做出一些调整，尝试“4多2少”，多吃橙子、莲藕、木耳以及银耳，少吃冰镇西瓜，少喝酒，这样才能及时调整好我们的身体，准备迎接立秋之后的天气变化。

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