处暑时节润秋燥（4种时令蔬菜要多吃）

（来源：科普中国）

处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，时间点为公历8月23日，太阳到达黄经150°。

处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。

处暑时节，虽然早晚凉爽，但白天天气依然很热，多吃新鲜的瓜果蔬菜。不仅润秋燥，还能解暑促进消化，在秋季必须要多吃些含有维生素的食物，这些食物能补充人体营养从而使人避免受到燥邪的侵害。

芹菜

芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

胡萝卜

胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安脏之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。

玉米

初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。

白萝卜

秋季因为干燥，很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状，出现肺热咳嗽喝点什么汤好?白萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热，如果觉得肺部不适，秋季不妨用白萝卜来炖汤水饮用，有良好的食疗功效哦。

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