秋季多喝莲藕汤 做法简单（润燥止渴 软糯绵香 莲藕清甜不发黑）

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秋天真的是让人欢喜让人忧。忧的是秋天的温度虽然宜人，但是这天气真的是令人讨厌，实在是太干燥了，尤其是对于一些油性皮肤的小伙伴们来说，秋天简直就是煎熬。这种天气使得脸部皮肤干燥，甚至厉害的有的会脸部脱皮，疼痒难耐，真的会非常难受。但同时，让人欢喜的是秋天是丰收的季节，各种营养美味的食材也相继出现。为了应对秋天干燥带来的伤害，我会经常给自己熬些润燥止渴的汤来喝，比如说莲藕汤。

秋藕最养人，现在的菜市场上，新鲜的莲藕也开始扎堆的出现了，一节一节的即肥硕又鲜美，所以我会经常去菜市场买一些莲藕来给自己熬汤喝。浓浓的香汤，喝上一口，从头暖到心里。莲藕清甜，还能润燥止渴，很是滋补，可以缓解干燥给皮肤带来的伤害。今天我就把这道美味、滋补的莲藕汤的做法分享给小伙伴们，望小伙伴们喜欢。

做这道汤的时候我喜欢加上滋补润燥的木耳和清甜的胡萝卜一起搭配，这样做出来的汤不仅有颜值，而且味道更是美味。所以这道汤我们需要的食材就是莲藕、木耳和胡萝卜。小伙伴们准备好了，那就开始喽。

NO.1

木耳需要提前使用温水泡发好，把莲藕和胡萝卜去皮清洗干净切成滚刀状。

NO.2

热锅起油，倒入泡发好的木耳煸炒一会儿，加入切好的莲藕再继续大火爆炒2分钟左右，使得木耳和莲藕能够均匀地粘上一层油分。

NO.3

准备炖锅，把经过翻炒的木耳和莲藕倒入炖锅中，加入半锅清水，盖上锅盖大火煮开后转小火慢煮30分钟左右，然后加入适量的食盐和鲜蔬粉，再加入胡萝卜盖上锅盖大火煮沸转小火煮20分钟左右即可。

温馨小提示

1、市面上的莲藕一般分两种，一种是脆藕，表皮光滑泛白，吃起来爽脆，这种藕适合烹炒和凉拌，还有一种是粉藕，颜色比较深，表皮粗糙，吃起来绵软，适合用来煲汤，所以我们要选择粉藕来做这道汤；

2、清汤需要慢煮，这道汤煮的时间可能会有点长，所以莲藕和胡萝卜要切滚刀状，避免在煮的时候完全煮化；

3、汤讲究清淡，不需要放过多的调味品，只要按照自己的口味放入适量的盐和鲜蔬粉即可；

4、这种做法还能避免莲藕在炖煮的过程中出现发黑的现象。

好了，小伙伴们，这道美味的莲藕汤就做好了。秋季袭人，这碗汤最适合这个时候喝，能够给身体清润滋补一下。清甜的莲藕咬进嘴里，软糯绵香，汤味淡雅温润，莲藕的清香加上胡萝卜的清甜，喝完之后唇齿留香。就让这碗汤来抚慰秋季恼人带来的令人躁动的心吧。

怎么样小伙伴们，这样一道美味又滋补的莲藕汤你们喜欢吗？快来给我点赞加关注吧，你们动动手指就是给我最大的动力。还可以在评论区留言，留下你们宝贵的意见或者建议，我会加以改正，好在日后能够给小伙伴们分享出更多的美食美味。也可以把你们所知道的美食的制作方法告诉我，不要私藏呦！让我们一起，在吃货的道路上，向着美食前进。

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