新式朋克养生法：竟然还有茶叶火锅

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据说，今年，最早一批的90后也要满30岁了。

曾经我们深夜放歌纵酒，而如今三千烦恼丝点点雪白寸寸凋零！

于是，一系列自救在年轻人中展开了：↓↓

啤酒放枸杞，可乐加党参。

冷天穿破洞，破洞里贴暖宝宝。

孜孜不倦熬夜，勤勤恳恳护肤。

……

他们还因此创造了一个矛盾的词语：↓↓

在朋克精神的激励下，在养生需求的压力下，热衷朋克养生的年轻人，对于“食补”可以说是十分上心了~

俗话说没有什么事是一顿火锅解决不了的，要是有，就两顿！

作为无数人心中的美食top1，火锅真是个磨人的小妖精，一方面美味难挡，一方面火锅中又含有大量的油脂，热量很高，很容易造成肥胖，汤中大量的嘌呤也容易造成心血管疾病。

不想增加多余的赘肉，又不愿辜负人间的美食，鱼与熊掌怎样才能兼得呢？

于是，作为养生圣品的茶，又一次拯救了世界~

别（sang）出（xin）心（bing）裁（kuang）的朋克养生料理——茶叶火锅悄然出现。

火锅的浓郁交织着清爽的茶香，完美诠释了朋克养生的哲学，既可以饱火锅口服又可以健康养生。

千万别以为茶叶会降低火锅的味道~

吃过茶火锅，你会发现麻辣鲜香丝毫不比老火锅差。同时它还有养生功效，春能舒胃润肠，夏能祛湿解暑，秋能补水解燥，冬能暖胃藏气。

而且，茶叶作为火锅底料，这还是有据可依的。

茶叶本就是重庆火锅最传统的配料之一。过去厨房师傅会将四川的花椒和辣椒加入云南的普洱茶一起翻炒；在红油锅底里也会加入普洱茶茶包，从而使得锅底的颜色要比普通锅底深很多，但口味没有普洱茶的苦涩感。

「茶叶火锅」锅底制作的一些基本步骤：

先将茶叶泡开，然后放入花椒、辣椒等底料先炒，再倒入茶油，共同炒制，就能得到茶火锅的独特底料。

若是茶友们想自己亲手制作一番，也要注意几个细节：

① 炒制的时候要掌握好茶叶和茶油的比例；若是茶味太浓了，火锅就会苦涩，茶味太淡也起不到去味清肠的作用；

② 茶水做高汤，切不可像泡茶那样泡开就行了，一定要用沸水煮开5分钟才倒入火锅中，否则也是达不到效果的。

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