不用蒸不用炒 山药这种吃法只需简单3步（香甜美味还有营养）

不用蒸不用炒，山药这种吃法只需简单3步，香甜美味还有营养

说起山药，大家都知道它是一种非常不错的食材，但是除了蓝莓山药之类的做法外，我家山药更多的吃法是和米饭一起蒸着吃，但是家人多不爱吃，觉得面面的没味道，每次都抱怨不要一起蒸饭吃了，可总炒着吃也未免单调而且不利于营养吸收，这可咋整呢？

相信有很多不爱吃蒸山药的朋友们，那么不如试试把山药和苹果搭配在一起，做个山药苹果饼好啦，做法特别简单，厨房小白也能一次成功，而且两者搭配口感有层次还让营养翻倍，香甜可口还老少皆宜呢。下面就说说做法吧。山药只会蒸着吃和炒着吃？试试这种做法，只需简单3步，香甜好吃。

【山药苹果饼】

食材：山药半根，苹果半个，面粉2汤匙，黑芝麻适量

调味料：白糖，番茄沙司，食用油

做法：

1、半根山药洗净去皮切片，上锅蒸20分钟左右，直至可以用筷子轻松扎透；苹果半个洗净去皮切碎丁儿；

2、蒸好的山药用压泥的工具压成细腻的山药泥，然后加入切好的苹果丁儿，加入2汤匙面粉，半汤匙白糖搅拌均匀；

3、平底锅中刷适量油，把山药苹果泥整理成小圆饼的形状，放入锅中撒上黑芝麻，小火煎至两面金黄就可以吃啦。

这样一盘好吃的山药苹果饼就做好啦，香甜软糯的感觉真是一吃就停不下来呢，我开的火有点大，看着颜色有点重啦，不过不影响口感，其实直接吃就可以的，搭配番茄沙司又是另一个口味了，不管是当作早餐，就是当作下午茶小零食也不错呢，做法简单还有营养。

小贴士：

1、如果没有压泥工具的话，可以用叉子或者勺子也能很方便的把蒸熟的山药压成山药泥；

2、苹果的量可以根据喜好增减，喜欢苹果就多放些，不喜欢可以少放些；

3、放半汤匙糖感觉甜度刚刚好，可以根据自己对甜度的接受度来增减糖量，另外苹果就是甜的，所以可以不必放太多糖啦；

4、面粉的量决定是否容易成型，个人觉得面粉少一些口感更好，慢慢整理后也能煎成型。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

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