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这几个适合女人滋补吃的食物(营养美味还健康)

2023-06-17 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2116 个字,阅读大概需要 5 分钟。

冬天,南方湿冷,北方干冷。因为寒冷,身体经常会出现一些问题,那么冬天适合吃什么呢?接下来,就跟大家说一说7种适合冬天吃的食物。

第一种就是莲藕

在寒冬时节,正是鲜藕上市的时候。冬季的天气干燥,所以吃些藕,能够起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

莲藕吃法:大棒骨莲藕汤

1、棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水。

2、温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。

3、然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时。

5、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐。

6、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

第二个就是梨:

梨鲜嫩多汁,而且含有百分之八十的水分。因为冬季空气干燥,水分较少,所以,如果能够每天坚持食用一定量的梨,就可以缓解体燥、生津润肺,也是相当不错的选择。

梨子的营养吃法:百合梨粥

梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用。

梨子的营养吃法:红枣炖梨

红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效。

第三种食物是花生:

花生可以醒脾和胃,而且含有丰富的维生素E和各种矿物质,可以起到增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退以及美容养颜的功效。

花生含有不饱和脂肪酸,能降低体内胆固醇含量,减少高血压、高血脂等心血管疾病的发病几率。

花生的营养吃法:

1、花生炖猪蹄缓解便秘:花生米3两,猪蹄1只,炖汤食用。每天食用一餐,可连续食用一周。

2、花生大枣蜂蜜水润肺补脾:将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水,煎好后可喝汤、吃枣和花生,每日2次,连服5-7天,对慢性支气管炎,久咳等症状有缓解作用;

3、花生炖鲫鱼缓解浮肿:花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤,加少量酒调味,对营养性浮肿的人有缓解作用。

第四种是山药:

山药是很滋补的,不仅有“神仙之食”的美誉,还有食物药品的功效。

山药能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀,从而预防心血管疾病,并且有有延年益寿的功效。老人家多吃山药也是有好处的。

山药的营养吃法:山药炒肉片

材料:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。

具体做法:

1、里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。

2、炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。底油放入香菇、山药翻炒。加入生抽、糖、盐。淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。

3、倒入肉片翻炒均匀。加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火。

山药的营养吃法:山药炖排骨

1、排骨在水中浸泡一会,冲洗去除血水,山药洗净,山药去皮切块,排骨炒一遍,洗干净。

2、锅里热油,放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。倒入足量热水,大火烧开,加八角和桂皮,转中火炖30分钟。加入山药继续炖20分钟。至山药绵软,汤汁浓稠即可。

第五个是黄酒:

黄酒可以说是世界上最古老的酒类之一了,黄酒还含较高的功能性低聚糖。喝黄酒能提高免疫力和抗病力,这种功效是葡萄酒、啤酒所没有的。

第六个食物是墨鱼:

其实关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”的这种说法。墨鱼的营养丰富,而且是一种高蛋白低脂肪滋补食品;冬天吃墨鱼也是很不错的选择。

墨鱼的美味吃法:蚝油仔

材料:墨鱼、姜末、蒜末、蚝油、青椒、胡萝卜等。

准备:墨鱼仔洗净,过开水,需要注意的是,不需要太长时间,不然老了就不好吃了。还有青椒、胡萝卜切片,用热油炒下,过油时不易时间长,容易破坏菜的营养价值。

具体做法:

1、锅中放油,待油热放入姜末、蒜末,再放入蚝油(放入蚝油时小心别烫到,蚝油入锅时小心),然后放入墨鱼仔,青椒、胡萝卜炒,加入盐、鸡精(味精都可)适量。

2、翻炒均匀即可出锅。

墨鱼的营养吃法:墨鱼寿司

1、将墨鱼肉切成薄片备用,把寿司米洗干净,像平时煮饭一样的煮熟。

2、煮好的寿司米稍稍放凉至40度左右,加入寿司醋拌匀。

3、鱼肉片放在手中,将醋饭右手攥成小饭团后放在左手鱼肉上一同手握成形即可。

最后就是百合了,百合的味甘微苦、性平,百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、还有胡萝卜素等等营养成分,还有一些特殊的有效成分,比如淀粉、多糖、果胶、多种生物碱等。

百合的营养吃法:绿豆百合粥

1、做法:绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

2、在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味,适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

百合的营养吃法:白果百合

材料:白果,百合,青辣椒,味精,盐,色拉油,素高汤,淀粉等。

做法:白果洗净,百合用清水焯一下,锅烧热,放少许色拉油,下入白果,百合清炒,勾芡后即可装盘。

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