冬天多喝这碗粥 比喝牛奶豆浆强（解馋又管饱 我家一周做7次）

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导语：冬天多喝这碗粥，比喝牛奶豆浆强，解馋又管饱，我家一周做7次，这就是腊八粥，也叫八宝粥，八宝粥并不是由8种豆子煮成的，而是可以用任意你喜欢的豆类，加各种米来熬粥，营养美味。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。长大后才知道腊八节主要是北方的节日，而腊八节吃的腊八粥也成了我们现在非常家常的一种美食，八宝粥。

八宝粥，在我们当地腊八节要吃八宝粥，并且是要早上吃，俗话说，早吃粥，来年粮食早丰收，我就详细介绍下腊八粥的做法。不同地区做腊八粥的米也不同，像我们胶东地区主要以大米、糯米、黑米、薏米、红豆、红枣、莲子，桂圆，这八样来煮粥，你们那是用什么米来做腊八粥呢？腊八粥要煮得黏糊一些，越黏糊越好，黏是连的谐音，寓意来年连着大丰收。

早餐多喝这碗粥，比喝牛奶豆浆强，简单几种食材，暖身营养又好喝，腊八粥其实就是八宝粥，可以用八样食材也可以十几样，很多人说自己做的总是不如饭店的好喝，那是因为豆类没有提前浸泡，要想软烂好喝，像红豆、黑豆等比较坚硬的豆类，一定要提前浸泡一晚上，这样会大大缩短煮粥时间，豆类才会软烂开花更好喝。煮腊八粥首选高压锅，时间短更好喝，如果用普通锅最少煮一个小时以上，所以只要提前浸泡，水也加够，腊八粥保准好喝。煮腊八粥必须用开水下锅煮，这样更香浓好喝。

第2样：腊八面，早上吃腊八粥，中午一般吃腊八面和腊八蒜，腊八面和腊八粥一样，同样是八种谷物做成的面食，有豆面、玉米面、黑麦面、小麦面、黑米面、黄米面、红豆面、豇豆面，用这八样面粉做成面条，就着腊八蒜吃，那叫一个香，相比腊八粥，腊八面的做法更复杂些。

其实腊八粥不是必须腊八才能吃，平时冬季早餐用几样食材来煮粥喝，营养又暖身，具体的豆类没有规定，根据自己的喜好即可，红色的食材有补血的功能，所以冬天多吃红豆，红糖，红枣，最后友情提示，冬天天气寒冷，注意保暖，每天早上喝完八宝粥，一天都是暖暖的。大家出门记得多添加衣物，以防感冒，喜欢我的分享就转发给亲朋好友收藏吧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

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