家常健康汤水 消滞袪湿补气三合一（是爱冷饮不够睡的都市人恩物）

传统智慧告诉我们春夏要祛湿，但都市人的生活习惯与古人大相径庭，只一味袪湿还是不够。中医师：「南方人即使在冬天，照样吹冷气、喝冷饮、吃鱼生、沙拉等生冷食物，令身体积湿，所以不只春天，一年四季都应该要祛湿。」另外，都市人睡眠不足，加上不少女生「不负责」，为减肥而戒绝米饭，故气不足，只靠赤小豆、粉葛、扁豆等食材袪湿还是不够，需同时要注重补气。

按图看食谱与药材功效：

消滞袪湿兼补气，这个汤水为都市人度身订造。

材料：党参16克(约2条)、麦芽15克、生薏米10克、熟薏米10克、陈皮3克(1块)、芡实15克、莲子15克、腰果25克、生姜3片。 洗净材料，用4-5碗清水浸1小时。 大火煲滚后慢火煲1小时即可饮用。 孕妇忌服；有湿疹者，不建议加肉类熬汤。

党参补中益气，健脾益肺，特别适合「唔凑米气」的贪靓女生补气。

陈皮理气健脾，燥湿化痰。

腰果有补脾胃之效，亦可增加汤的甜味。

莲子性味甘平，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

麦芽行气消食，健脾开胃。

芡实益肾固精，补脾止渭，除湿止带。

生熟薏米各半，生薏米祛湿力较强，却偏凉；熟薏米则健脾功效较好。

小编推荐一款集消滞、健脾、补气于一身的汤水，将党参、麦芽、生熟薏米、芡实、莲子、腰果和陈皮洗净后，用4-5碗水浸1小时，加姜片，大火煲滚后转慢火煲1小时即可。

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