1根红萝卜 1根白萝卜（简单一做 营养美味酥到掉渣 真好吃）

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1根红萝卜，1根白萝卜，简单一做，营养美味酥到掉渣，真好吃

小伙伴们，大家好，我是小编小李子！

萝卜是比较好吃的营养美食，萝卜的功效非常的多，很多人都觉得萝卜不但可以作为食物来吃，还可以缓解我们身体的一些疾病，是一款具有药用价值的美食哟，萝卜的做法也是比较多的，喜欢吃萝卜的可以看看怎样做比较好。熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。

萝卜的功效，我们还知道了萝卜的食用方式，萝卜有利于我们的身体健康，可以防止血管硬化，降低血压，增强免疫功能，明目，通便，抗过敏等等。

今天分享一款好吃的由萝卜与面粉做成的面食，皮酥馅嫩，做法简单，我们一起来看看吧！

食材准备：

主要食材：青红萝卜/面粉/瘦肉

配菜：葱/姜

调味料：盐/食用油/酱油/蚝油/花椒粉/五香粉

制作步骤：

1、准备300g面粉，加入3g食盐增加面的筋性，一半用冷水和面，一半用开水烫面

2、面搅成絮状加入5g食用油，继续搅成面团，不用揉面，淋上食用油密封饧发1个小时

3、青红萝卜洗净去皮切丝

4、萝卜丝用食盐腌制5分钟出水分

5、葱和生姜切成末，瘦肉切成末

6、腌制好的萝卜丝挤掉水分切碎，加入盐、蚝油、花椒粉、五香粉、食用油搅拌均匀备用

7、准备20g面粉，加入五香粉，浇上热油搅拌均匀制成油酥

8、面团撒上干面粉，揉光滑，揉好后擀成一个大圆饼，圆饼抹上油酥

9、用刮板将面饼切出一个条口子，从开口的地方顺着一个方向往上卷

10、卷好后捏好封口揉成面团，搓成长条切成大小均匀的剂子

11、将面剂揉圆擀成中间厚边缘薄的面片，包上馅料，像包包子一样收口

12、饼锅预热刷油，将饼压扁后下锅，饼面也刷点油

13、大概烙1分钟给饼翻下面，反复翻面直到饼面焦黄起酥皮即可起锅

美味终于出锅了，这耗时有点长，但是这酥酥的外皮，香香的萝卜馅，再辛苦也值了。喜欢的朋友试试吧！

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