它是菜还是药 女人常吃气色好（贫血的人更要吃 补血养血脸红润）

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它是菜还是药，女人常吃气色好，贫血的人更要吃，补血养血脸红润。女性最需要注意的就是贫血，贫血的人不光气色不好，每到冬天还会手脚发凉，有不少的小毛病。今天营养师大乔就给大家推荐一种食材，它既是花又是菜还是药，颜色红艳，味道酸甜，是不可多得的补血佳品。它有一个十分诗意的名字，叫做玫瑰茄，如果我说出它的另一个名字相信就有不少人知道它了，它又叫做洛神花。洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素和多种对人体有益的矿物质，所以在很多国家都会用洛神花来制作果酱、洛神花酒、果子汁、布丁、糕点等，今天我也来分享一款好喝的洛神花果茶。

洛神花水果茶

By 牛妈厨房

配料：

干洛神花 6朵、干什锦水果干 1把、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.如图这款饮品用到了食用级别的洛神花干6朵，再抓了一把干的什锦水果丁，再一份冰糖及一款煮杯。

2.除冰糖外其它食材入煮杯的茶漏里面。

3.然后用清水泡洗半分钟左右。

4.将茶漏取出将杯子里的水换掉。

5.然后将茶漏及盖子重新压盖的杯子上，随心的选择煮茶或是煮水模式都可以。

6.将冰糖倒在大茶壶里面，煮好的花果茶不要着急倒出，让其在杯子里面焖个几分钟。

7.然后将茶水倒在茶壶里面，煮杯重新装水，再次将花果茶煮出味就可以。

8.这样子一份美美的下午茶主角就完成啦。

烹饪小贴士：

1、玫瑰茄气微香和味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于调节与平衡血脂，增进钙质的吸收，促进儿童发育促进消化等。具有其清凉解毒利水，降血压等功效。无毒性。2、在挑选洛神花时要注意三点。外观要花身完整，没有残缺。闻起来要有淡淡的酸味。泡过洛神花的水会变成暗红色，味道酸但不呛喉咙。综合以上三点就可以挑选出品质好的洛神花了。3、玫瑰茄里含有大量的有机酸，所以胃酸过多人，尽量不要饮用。由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。

你还会怎么食用洛神花呢？

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