豆腐这样做 既不粘锅又好吃（营养美味 快来试试吧）

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豆腐是最常见的豆制品，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

比较考验厨艺的是，将豆腐煎着吃。因为很多人在煎豆腐的时候，都会出现破皮和粘锅的现象。这样不仅卖相不好，而且还会影响到豆腐的口感。那么怎样才能够让豆腐不破皮呢？ 用料：豆腐 适量，芝麻 适量，香葱 适量，香醋 20毫升，生抽 10毫升，番茄酱 30毫升 做法步骤：第一步：豆腐洗干净切成小方块 第二步：把豆腐放到热水里面烫2分钟

第三步：准备一个小碗调酱汁，番茄酱30克，香醋20毫升，生抽10毫升，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀备用。

第四步：热锅倒油，油热放入豆腐，小火慢煎。

第五步：小火煎至两面金黄倒入调好的酱汁。

第六步：小火收汁，撒入一点芝麻，加入一点香葱翻炒一下。

第七步：出锅装盘了。 豆腐这样做，既不粘锅又好吃，喜欢的朋友一定要试试！请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们吧。

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