南昌人速看(南昌这7家最好喝的瓦罐汤店都给你找齐啦~)
南昌人对于瓦罐汤的热衷是不言而喻的
每天早上一个瓦罐汤,一碗拌粉
就足够开启愉快的一天
今天好店姐搜罗了南昌7家美味的瓦罐汤
快来看看你吃过几家!
新丰汤店
新丰的鸡蛋肉饼汤挺有意思,鸡蛋是打在肉饼上的,所以它们是连在一起的,A面鸡蛋B面肉饼。
说到自家汤的特点,黄老板强调的就是一点,“和家里的味道一样”。
什么是和家里的味道一样呢,那必须是新鲜、料好。做汤的材料都是老板自己采购自己加工,没有任何添加剂的。
在后厨我们看到了2个煨汤的大炉子,同时能煮300份肉饼汤,开店一天下来要做2-3批。可见这里的汤有多受欢迎了。
“每天卖出四、五百份汤是要的!”老板自豪的说道。
上桌的鸡蛋肉饼汤卖相上就很舒服,汤汁透亮呈微微金黄色,毫无油腻之感。
喝一口汤全是自然的鲜味,十分清爽。再咬一口鸡蛋肉饼,肉的火候掌握的正好不会柴,再配上鸡蛋的香味,吃完可以说是通体舒畅。
地址:红谷滩丰和中大道1732号人均:5元
老五大排档
老五大排档,你应该吃过吧?在南昌市,老五大排档的名号应该还算是家喻户晓的。
腰子汤是用汽锅炖的,里面有两片腰子和几颗肉丸,加了葱花姜片,二十元一盅。
他家腰子最有名的的就是没有腥臊味,煨制后是特殊的口感。
地址:苏圃路花园角36号(近佑民寺)人均:10元
绳金塔鸭子汤
拌粉、腰子汤一绝的绳金塔砂钵鸭子汤,南昌人一定不会陌生。
这家店几十年如一日的,从早餐卖到夜宵。拌粉瓦罐汤炒饭烧烤一应俱全。
鸭子汤鸭腿酥烂,上面有一层油,很烫嘴,味道很正!
地址:苏圃路(近佑民寺)人均:25元
三好汤店
这家开在岔道路西口上,也开了很多年了,每天早上人都是爆满的。
一碗拌粉一个汤才10块钱,皮蛋汤特别入味。
南昌这种煨汤店越开越多,但是我觉得好吃的却越来越少了,三好汤店真心推荐。
地址:丁公路735号岔道口路人均:10元
老号矮子汤店
矮子汤店新店距离老店只相差十来米,环境和面积都得到了改善,每天都有络绎不绝的食客,点单方式还是老方法,不打单,全靠人记。
汤是实打实的重口味,皮蛋汤十分入味,食材将汤底也染了色。
红糖雪梨糖是外面很难喝到的,红糖味很重,还加上两颗话梅,酸甜酸甜的,可以一试。
地址:五纬路41号人均:13元
豫章大老五店
大老五煨汤店,真的是很多年的老店了,也是绳金塔的标志了。由于道路改造,现在开在了马路对面。店面还是挺大的, 人员也挺多的。
装修环境还可以吧,特别是那个招牌比较有特点,看着挺古朴的。服务挺好的了,比较热情周到,老板和服务员都比较耐心细致。汤的品种还是比较多,可以选择的余地挺大。口味也都是蛮好。
皮蛋汤炖的特别化,也不齁,是我每次必点了。
地址:站前西路274-275号人均:30元
有间汤店
也是一家老店了,开在十中附近,店面不大,但是也算干净整洁。
汤料很扎实,鸡蛋肉饼汤很入味,分量也足,一个秤砣的蛋。
香菇汤的香菇也很多,强烈推荐他们家的香菇肉饼汤和莲藕汤。
地址: 阳明路与象山北路交叉口人均:10元
来源:南昌找好店
如果觉得《南昌人速看(南昌这7家最好喝的瓦罐汤店都给你找齐啦~)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!