肠胃晚上就“停止运行”了 睡前能不能吃苹果（一文了解清楚）

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导语：在我们的日常生活中，食物是生活中最为常见且需要接触的东西。食物是我们获取营养和能量的主要东西，但我们经常会听到关于食物的错误认识，或者说是谣言，比如有人表示，早上的苹果是金苹果，而晚上就会变成毒苹果。还有一些人表示，晚上如果吃姜，就如同吃砒霜一般。

其实关于这些说法，在网络上也存在相关理由，比如有人表示，晚上吃姜之所以如砒霜一般，是因为姜很容易使人出现燥热，睡眠也因此会受到影响。而苹果之所以晚上吃会变成毒苹果，是因为人的肠胃在晚上会进行休息，如果晚上吃水果的话，水果就会无法进行消化，从而就会在体内逐渐变成毒素。

这些说法本身是错误的，首先关于晚上吃姜赛过砒霜的说法，将在我们生活中最为常见，一般主要以调味为主，比如在炒菜或做肉时，姜片都能起到增香去腥的效果。同时，姜的摄入也能有效扩张人体血管，对血液循环以及心悸的增强都有显著效果。晚上吃姜虽然会导致燥热情况的发生，但也只会影响睡眠，并不会导致中毒情况的发生。

关于苹果每段时间使用所造成影响的不同，其实这种说法也是错误的。人们认为，晚上的苹果之所以会变成毒苹果，是因为晚上摄入的食物会在肠胃中进行堆积，这也很容易导致毒素沉积，对肠胃以及肝肾等功能都会造成影响，所以晚上的苹果也被称为毒苹果。但其实这种说法本身是没有科学依据作为支撑的。

虽然晚上人体会进入睡眠状态，这时身体各器官都会进入休息。但其实人体在睡眠时，各器官也会进行运转，消化系统自然也不会停歇，只要人体摄入食物后，任何时段都会进行消化吸收。通常我们需要按照自己的作息情况进行食物摄入，但如果晚上进行熬夜工作或学习的话，这时吃水果也是可以的。

其实水果所富含的营养物质非常丰富，能有效满足人体对营养的需求。所以何时食用苹果需要根据我们的身体状况进行选择，而不是听从错误的说法进行食用，如果我们本身不具备自我认知，这很容易对健康造成影响。

可能很多人会以为当人进入睡眠状态时，身体各器官也会进行休息，毕竟人体不是机器，无法进行不间断工作。但其实人在睡觉时，身体各器官只是工作变缓，但依旧会进行正常运转，从而维持人体生存的需要。

之前科学家针对睡眠后身体各器官的运转进行过研究，当时科学家在食物的蛋白质上进行了标志，然后在被实验者食用后，科学家通过仪器进行蛋白质观察。当时被实验者已经进入睡眠状态，但肠胃依旧对标志的蛋白质进行了消化，所以晚上摄入食物也会进行消化，并不会转变成结石或者毒素。

结语：不过为了健康考虑，我们晚上还是应该减少食物的摄入，这样才更有利于肠胃健康，否则，长期养成错误的饮食习惯，同样会对健康造成严重影响。

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