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夏天孕妇营养食谱 尤其是第3道(不仅开胃助消化还能清热解毒)

2023-05-18 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 819 个字,阅读大概需要 2 分钟。

营养专家指出,孕妈妈应多吃一些含铁丰富的食物,不能挑食或偏食,以防发生缺铁性贫血,从而危及自己和胎儿的健康。

夏天孕妇营养食谱,尤其是第3道,不仅开胃助消化还能清热解毒

甜椒牛肉丝

准备材料:牛肉,甜椒各200克,鸡蛋一个,蒜苗,植物油,酱油,甜面酱,精盐,将淀粉,料酒,鲜汤各适量。

1、将牛肉洗净切丝,加入精盐,蛋清,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟,甜椒和姜切成细丝,蒜苗切成段备用。

2、锅里倒少许植物油,把甜椒丝倒入,炒至半熟,然后盛出备用。

3、锅内再倒少许油,将牛肉丝倒入炒散,放入甜面酱,甜椒丝,姜丝炒出香味,加入酱油,精盐和鲜汤,用水淀粉勾芡,最后加入蒜苗段,翻炒均匀即成。

营养:牛肉含多种人体必需的氨基酸,丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C和钙、磷、铁等油,补脾和胃,益气生血,强筋健骨等功效。

猪肝粥

准备食材:米200克,猪肝100克,干贝25克,盐,葱花,姜丝,料酒,香油,各适量。

1、将猪肝洗净切片,干贝洗净,用温水泡发后换少许清水,加少许料酒蒸一下,或用微波炉热一下,撕碎备用。

2、将水烧开后放入米,待粥快煮熟后,放入姜丝,干贝和猪肝同煮。

3、猪肝熟时熄火再放入盐,调味儿,食用前加香油和葱花即可。

营养:猪肝含有丰富的蛋白质,维生素A维生素B维生素B2和铁等营养成分,干贝含有丰富的蛋白质和少量碘,孕前准妈妈食用猪肝粥,可滋阴补气,益气健脾,有助于优生。

米醋萝卜菜

准备食材:萝卜25克,米醋适量。

将萝卜洗净切片,用醋浸泡一小时,当菜下饭。

营养:此菜辛凉解表,消食解毒,适用于预防流行性感冒,中医认为萝卜有消食,化痰定喘,清热顺气,消肿散瘀之功效,多吃点爽脆可口,鲜嫩的萝卜,不仅开胃助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

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