白萝卜羊肉汤 番茄爱阳光做的（好喝过瘾 不能过量 适可而止吧）

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菜好、汤好、味道好，感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜，都不好意思出门。人间烟火味，你我相知，点击上方的“关注”感谢上苍赐予的相逢，与“番茄爱阳光”相伴，幸福美满。

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白萝卜羊肉汤，听番茄爱阳光的，真不错，好喝过瘾！

漂洗

新鲜羊肉，砍小块，放入盆内，掺入清水，漂洗半个小时，清洗干净，捞出沥干水分备用。

氽水

锅内掺入清水，羊肉冷水下锅，开大火，待羊肉血水逼出，即可捞出，清洗干净备用。

翻炒

羊油切小块入锅，大火爆炒至出油脂，油渣丢弃不用。

羊肉入锅大火翻炒。

炖煮

翻炒至水汽散尽，一次性掺足量的水。

加干红辣椒、干胡椒，旺火烧开，撇去浮沫，小火慢焖。

加萝卜

二个小时后，加白萝卜块，少量当归。

大火烧开。

小火再慢炖半个小时。

上桌

放盐调味，装盆，撒上香菜，即可上桌。

汤奶白，真鲜！

味道棒棒哒！

加入青葱花、或者鱼香菜，味道有点别致，如果你喜欢，也不错哟！

温馨提示

羊汤中含有大量的油脂，虽然好喝，但不可过量食用，喝得太多为以后的身体健康留下了隐患，下图是冷却后的羊汤，表面结了一层厚厚的油脂，原来，喝羊汤很大程度上是在喝羊油啊！

胡吃海喝不提倡，还是适可而止吧！

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