艾草（可吃可用可入药的百草王）

TIPS：本文共有 1247 个字，阅读大概需要 3 分钟。

今天去农村的舅姥爷家串门，发现舅老爷家种着一片艾草，长得非常的漂亮，就挖了几棵回来种。其实说到艾草，很多老一辈的人都知道，中年听说过也见过，但是功效和作用就不通了，而90后和00后更不用说了，平时都生活在城里基本都没见过不认识这是什么东西了。那今天少国就详细的和大家来说说——艾草。

艾草，别名又叫香艾、蕲艾、艾蒿、灸草﹑医草﹑艾绒等。是多年生草本或略成半灌木状，植株有着浓烈的香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化。艾草的生长范围也相当的广，基本全国低海拔到中海拔地区都有生长。在农村的田野、小溪水沟、路边基本都有它的身影，是十分多见的一种植物。作用也非常的广，可以吃，可做染料，可做印泥，更可以入药，经济价值也非常之高。艾草有几种分类比如香艾，苦艾，田艾，红骨艾等等。

在《本草纲目》中记载：“气味苦，微温，无毒。恭曰∶生寒；熟热。元素曰∶苦温，阴中之阳。时珍曰∶苦 而辛，生温熟热，可升可降，阳也。入足太阴、厥阴、少阴之经。【主治】灸百病。可作煎，止吐血下痢，下部 疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。作煎勿令见风。捣汁服，止伤血，杀蛔虫（弘景）。主衄血、下血，脓血痢，水煮及丸散任用（苏恭）。止崩血、肠痔血，拓金疮，止腹痛，安胎。苦酒作煎，治癣甚良。捣汁饮，治心腹一切冷气、鬼气（甄权）。治带下，止霍乱转筋，痢后寒热（大明）。 治带脉为病，腹胀满，腰溶溶如坐水中（好古）。温中、逐冷、除湿（时珍）。”就可以看出，艾草是非常好的一种药材，作用也非常之广的。特别是对女人，老人和小孩作用就更大了。

比如说：女人生完孩子坐月子，平时用这个艾草煮水来洗澡，就可以防止得伤寒着凉，杀菌消毒，加快恢复。小孩子得了烂疮、脓疮，可以用这个艾叶烧灰，然后用艾叶灰敷上，几天基本就可以好。老人身体弱，体虚多病，也可以用这个艾草棒每日疚一下，坚持一段时间就可以改善体质增强抵抗力，更可以防止中风延迟衰老的作用。另外现在有很多人都有这个胃病，也可以用艾草；在（《卫生易简方》）脾胃冷痛∶用白艾末，热开水服用二钱，就可以治疗和改善。另外艾草也是一种消毒杀虫的好东西；就如这次新冠疫情期间，武汉中医院就用草来进行艾熏消毒杀菌，作用非常明显。

艾草还是一种非常好吃的植物，特别是在我的家乡，经常会用艾草在做美食。比如说我们湛江的田艾糍、田艾棉、木叶搭，就是在清明前后到田边小河边采摘鲜嫩的艾草，煮水去掉苦味，然后用糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区也会包绿豆馅、豆沙馅，芝麻馅的，主要看个人口味），最后蒸熟就可以吃了。非常的好吃，艾草的香气，糯米的粘滑，想想都香。

另外我们还会采摘艾草鲜嫩的叶子做菜吃，也是非常不错的美食。艾草叶还可以炒饭，煮饭，都非常的香。不单单起到了食用的作用，还可以美容保养，养生，增强体质等等多种效用。

艾草其实还有很多的作用，都是我们的老祖宗几千年来总结并留给我们的财富，它不单单是一种植物，更是一种精神，一种文化。我们也要更好地继承并传承下去。

如果觉得《艾草（可吃可用可入药的百草王）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！