欧美人喜欢喝可乐 韩国人喜欢喝冰水（为何就中国人喜欢喝热水）
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地球表面百分之七十是被水覆盖的，水是人类赖以生存的物质，如何喝水，在每个国度之间却存在着极大差异。大家会发现，欧美国家大部分人喜欢喝碳酸饮料、咖啡；亚洲国家则各有不同。
看韩剧的时候，是不是发现韩国人民喜欢喝冰水？打开水龙头就能咕噜咕噜喝下几大口。可是在中国就不一样了，虽然“多喝水”被当成是直男癌的梗，可不得不承认的是，喝温水、热水，一直是中国人的优良传统。
那为什么中国人会喜欢喝热水呢？这和我国几千年传统文化有着密切联系，咱们接着往下看。
图片来源于网络：喝自来水
一、其实在古时候，喝热水对寻常百姓来说是非常奢侈的事，毕竟没事生火烧个热水成本太高了，所以，古时喝热水只是富裕人家才有的好习惯，直到一场霍乱才让百姓意识到了喝热水的重要性。
1862年，一场霍乱从上海开始蔓延开来，波及了北方大部分土地，当时的文字记载：死者日以三千的增涨，惨烈程度令世界震惊。奇怪的是，在喜欢喝热水的南方，这场霍乱并没有带来太大的人员伤亡。
喝热水能够抑制病毒的说法传开了，虽然之后也有专家认为，霍乱北上的原因是因为商船在北京、上海之间往返引起的，可是喝热水能够保证健康，却第一次如此快速的让中国大部分人民接受了。
1949年，新中国建立之后，相关部门在改善医疗环境保证人民健康的同时，也大力倡导人们要多喝热水，避免冷水中的细菌直接进入人体。
一代传一代，中国人爱喝热水的优良传统一直保留了下来，在新中国成立初期，热水瓶还一度成为婚嫁的必需品，提亲带个热水瓶成为一件非常有面子的行为。
图片来源于网络：喝热水
二、如果追溯到更早之前，人们就不得不佩服我们的祖先了，他们对医学孜孜不倦的研发精神。从出土的文物中考古学家发现，在殷商时期，人们就能够做一些简单的外科手术，这些实践活动奠定了古人在医学上的一些理论基础，其中一点就是喝热水。
古人也许并不知道冷水中含有大量的细菌、病毒，但是经过长期的研究他们自然也发现，经常喝热水的人会比喝冷水的人健康许多，特别是在殷墟中发现的一个类似煮水的器皿，更加证实了在华夏时期，人们就有了烧水喝的经验。
《孟子》中有记载：冬日则饮热汤。这就是喝热水比喝冷水好的一个证据。而在许多名著当中也有提到，比如《红楼梦》，在这部名著中，处处都体现了古人考究的养生方法。
图片：古人烧水喝剧照
林黛玉就连饭后漱口也要用热茶；薛宝钗服用药丸需用温水；贾宝玉喝了冷酒之后被薛宝钗训斥，因为薛大小姐认为他这是用五脏六腑来暖酒，同时却让冷酒伤了身，因此，这些大小姐们喝酒都需要烫下才能喝。
一部《神农百草经》记载了数以万计的中药方子，这些都是神农亲自尝遍百草得来的成果。而在古时候，西医完全空白，中药是人们治病救命的根本。
中药的采摘、制作、煎服过程都比较复杂，特别是在煎煮的时候，火候、时间都关乎疗效，但是煎煮是必不可少的一个程序，也是因为这个程序，古人们知道了一条真理：水，煮开之后服用会更有利于健康。
这些流传下来的文字、器皿都告诉我们，中医的发展，对于中国人爱喝热水这个习惯有着极其重要的直接影响。
图片：熬制中药剧照
三、中华文明还有一样流传至今的文化：饮茶。放眼大千世界，中华民族对于茶文化的热爱，是任何一个国度都无法比拟的。
四、还是在《红楼梦》中，妙玉煮茶用的水居然是花瓣上的露珠，藏了一小瓮，为的就是煮开了泡茶。这个细节告诉我们，在古代有条件的人家，饮茶已经不单纯是因为口渴，更多的是一种享受，而饮茶最重要的一个步骤就是：煮水，这个过程让人们意识到，水煮过之后才会更加清甜、养生。
到了唐朝，茶神陆羽的出现将茶文化散播到了大江南北，越来越多的人们开始喝茶、爱茶，煮水变成了生活中的一部分，喝热水，自然也就被人们接受和传承下来了。
而且正是由于煮水饮茶的习惯，让古人发现热水和茶搭配有养生的功效，特别是煮过的水和冷水在口感上的差异，也让古人们更愿意花时间煮壶开水来喝喝。
图片：古人倒茶喝剧照
五、也许有人会说，小龙女在古墓生活只能喝冷水也可以活下来，水有没有煮过没那么重要吧？其实这和人生活的环境、饮食习惯密切相关。
为什么欧美地区、韩国人都喜欢喝冷水呢？我们从他们的饮食习惯中可以发现端倪。
欧美地区的人喜欢吃牛肉，煮牛肉的时候用的是黄油，煎炸是他们的饮食文化，长年累月吃这种上火、干燥的食物，他们的体质肯定是比较偏热的，这个时候喝一杯冷水或者冰水，对他们来说才是最舒服的，能够缓解因为食物消化带来的强烈燥热感。
韩国地区的人们也是如此，韩国的饮食以辛辣为主，沿海气候也让他们的生活环境比较干燥，所以喝冷水是他们平衡体内新陈代谢的一种方式。
图片来源于网络：一杯冰水
但是这些地区的人并不是直接喝“生水”，他们的饮水系统还是做得很健全的，都是可直接饮用级别，冰水也是煮开后放凉加冰块才饮用的。
在中华大地，饮食种类多样，大部分都是蒸、煮为主，煎炸只是点缀，所以我们并不会感到特别燥热，但是喝热水能够加速体内血液循环，提升新陈代谢，更适合中国人肠胃。这也是为什么有些中国人到了异国他乡之后，会有水土不服的情况。
当前疫情警报还未解除，人们在家自我防范隔离的时候一定要切记，多喝热水哦！
文章作者：大慧
整篇图文由大咖说史工作室团队制作！
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