食物相宜相克攻略

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现在饭桌上的食物越来越丰盛，但是有些食物一同吃可以，一些却不可以，这些，你了解多少？

食物相克：啤酒海鲜，引发痛风症。蜂蜜与豆腐，导致泄泻。蜂蜜与韭菜，导致腹泻。红糖与牛奶，破坏牛奶中的营养成分。红糖与皮蛋，引起中毒。糖精与蛋清，引起中毒，可导致死亡。糖精与甜酒，引起中毒；糖精与鸡蛋，引起中毒，可导致死亡。红糖与生蛋，引起中毒。

猪肉＋菱角，引起肚子痛。猪肉＋麻花（植物），同食亡。猪肉＋百合，同食会引起中毒。猪肉＋茶，同食易产生便秘。猪肉＋豆类，形成腹胀、气壅、气滞。猪肉＋菊花，同食严重会导致死亡。猪肉＋田螺，二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。猪肉＋鸭梨，伤肾脏。猪肉＋羊肝，共烹炒易产生怪味。

白酒＋柿子，同食心闷，多食亡。白酒＋核桃，易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。白酒＋胡萝卜，同食易使肝脏中毒。白酒＋牛肉，火上浇油，容易引起牙齿发炎。

食物相宜：白菜+虾仁有解热除燥的功效。菠菜+猪肝，防治老年贫血。鸭肉+冬瓜，可清热消暑，提高营养，可养颜美容，益血气。豆腐+生菜，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。豆腐+香菇，清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。豆腐+虾仁，可补钙，降压降脂，是肥胖者的食之佳品

鸡肉+板栗，同食健脾易吸收，可增强造血机能。鸡肉+白果，白果、莲子顿鸡肉，是健脾固肾、收涩止带的作用。鸡肉+白酒，补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。鸡蛋+苦瓜，有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等 有一定的治疗效果。鸡蛋+菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种元素。鸡蛋+西红柿，同食能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

请合理配餐，避免食物中毒，在安排膳食中趋利避害，提高人体健康。

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