秋季养生首选之一

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一：用料主料，秋葵约500克辅料：大蒜瓣7个切蒜末调味料：食盐，水淀粉适量，耗油一勺，生抽两勺，白糖一勺。二：制作流程1.秋葵放入盆中，加入一勺食盐，盐水里泡5分钟。这里科普一下选购秋葵的标准，用手去捏 一下，比较软的都是挺嫩的，再就是比较翠绿的就可以。

2.锅中加适量热水，水中加入几滴油，加入一勺食盐，将秋葵整个的放入锅中过水2分钟就差不多了，尽量不要把秋葵切好以后再焯水，那样会造成秋葵的营养流失很多。

3.焯好捞出后过凉水，然后将秋葵切成约2厘米长的小块，也可以切成稍微长一些或者不切都是可以的。切小点的话更容易入味，这个看个人喜好咯。

4.起灶烧油，油热后转小火，先放蒜末，小火炒香，蒜末大概吵到微黄色就可以了。锅中依次加入，耗油一汤匙，生抽两汤匙，白糖一汤匙，水淀粉适量，小火熬开。尝一下味道，调一下口味。

5.秋葵装盘，把汤汁淋上去就完成了。

三：菜品小结这道养生菜滑润不腻，鲜嫩多汁，秋葵又具有较高的营养价值，强肾补虚，增强体力等很多益处，秋季养生王者菜之一，实至名归！这道菜大概十几分钟就可以做好，秋葵又是应季的菜品，食材简单，营养丰富，口味也不差，如果您喜欢这道菜品，请您点一下关注给小编一点动力谢谢您啦！如果小编都写得不对的地方，欢迎您的批评指正，有什么想吃不会做的菜可以在评论区与小编互动，谢谢。

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