钙对人体健康的这些重要性你知道吗

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钙是人体必需也是含量最丰富的矿物质，从骨骼、肌肉到血液，从器官、组织到细胞，钙在人体内无处不在，可以说是“生命之本”。

钙对人体健康的重要性

人体不能自身合成钙，必须从外界摄取。正常人体内有约1000~1200克钙，它们发挥着重要的生理作用。

1.构成骨骼和牙齿的成分

人体内约99%的钙存在于骨骼和牙齿中，多以羟磷灰石或碳酸钙的形式存在，维持骨和牙齿具有坚硬的结构和支架。幼儿的骨骼每1~2年更新一次，成年人每10~12年更新一次，40~50岁以后骨组织中钙量约每年下降0.7%。

2.维持神经和肌肉的活动

在细胞水平上，钙作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的耦联因子，可促进神经肌肉的兴奋性、神经冲动的传导、心脏的搏动等。当血浆钙离子浓度明显下降时，神经和肌肉兴奋性增强，会引起人体尤其是儿童手足抽搐和惊厥，而血浆钙离子浓度过高则会引起部分患者的心脏和呼吸衰竭。

3.促进体内酶的活动

钙离子对许多参与细胞代谢的酶具有重要的调节作用，如腺苷酸环化酶、鸟苷酸环化酶、磷酸二酯酶、酪胺酸羟化酶等。当人体内缺钙时，许多生化过程就会受阻。

4.凝血作用

钙是血凝固所必需的因子，可催化凝血酶原转变为凝血酶，然后凝血酶将血纤维蛋白转变为不溶性的血纤维蛋白的网状物，从而发挥止血功能。

5.促进细胞信息传递

钙离子参与神经递质释放过程。当机体受到外界刺激时，神经末梢会释放出甲肾上腺素和多巴胺-β-羟化酶，使神经系统处于兴奋状态。而缺钙时，即使神经末梢受到强烈的刺激，也释放不出甲肾上腺素和多巴胺-β-羟化酶，从而影响神经-肌肉组织的相互作用。

6.维持细胞膜的稳定性

细胞外介质中的钙离子不仅可与细胞膜的某些蛋白质结合，而且可与磷脂的阴离子基团结合，导致细胞膜结构的构象发生变化，提高了细胞膜的疏水性和稳定性。

缺钙对人体健康的危害性

缺钙是一种比较常见的营养素缺乏症，其临床表现是骨骼的病变，这在人一生的各个年龄阶段都会发生。如孕妇缺钙都会导致胎儿和婴儿缺钙，并出现“枕际”脱发、前后延缓闭合、夜间盗汗、夜晚啼哭不止、手足抽搐、惊厥甚至昏迷等症状；儿童缺钙会引起生长迟缓、新生成的骨骼结构异常、骨骼的钙化不良、骨骼变形、佝偻病（如X形腿、O形腿、鸡胸、串珠肋等）问题，在成人，主要表现为骨质疏松症，X光拍片可见骨密度降低——由此导致骨折的危险性将大大增加。

研究表明，女性在40~60岁，钙的吸收率将下降20~25%；而进入更年期后，骨钙将加速从人体内排出，其排出量可高达30~50%，所以女性罹患骨质疏松的概率是男性的6倍，而发生骨折的概率大约为男性的10倍。

的一生要注意不断补钙，年轻时补钙，可以拥有更高的骨质峰值；年老时补钙，可以减缓骨质流失的速度，预防骨质疏松。

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