家常菜大全 这是最诱人的烤鸡菜谱了（值得收藏）
1、鸡肉配辣玉米棒和烤生菜
奥克兰卡米诺餐厅的厨师兼老板拉塞尔·摩尔给我们提供了这种烤鸡胸肉的方法——这是我们吃过的最美味的烤鸡胸肉，可以防止鸡胸肉的骨头和皮过度烹饪。“不要煮得太快，”他补充说。你不希望它外面烧焦，里面生。我们也喜欢他的聪明做法，他把整顿饭都放在一堆火上，按顺序烧烤。在卡米诺，他使用樱桃木和杏仁木，但对于家庭烤架，他建议混合使用豆科植物硬木炭和水果木或硬木块，并在烹饪过程中燃烧更多的木炭。
2、烤酪乳鸡
完美的野餐鸡肉！将鸡肉浸泡在酪乳盐水中，以获得额外的湿润和鲜嫩的效果，并添加微妙的印度风味香料，让您在无聊的地方都能享受无处不在的盛宴。
3、烤鸡三明治配奶油墨西哥辣椒酱和薯片
这是烤鸡剩饭剩菜的绝佳方式。Lopez-Alt选择了一种柔软、温和的面包，让馅料闪闪发光，再加上土豆条——这是一种从哥伦比亚厨师那里借来的食材，他们把土豆条放在热狗上。如果你想要淡一点的酱汁，可以在番椒撒上籽。
4、烤鸡肉排
这种浓烈、爽口的醋汁有一半会在烧烤之前腌制鸡肉，另一半醋汁会淋在烤鸡上，在不经过长时间腌制的情况下，形成一层又一层的味道。
5、味噌拌鸡肉沙拉
烹饪鸡肉片后，把玉米放在让然很热的烤架上，做成这道不同寻常的美味沙拉。
6、烤鸡、玉米、菠菜沙拉配烟熏辣椒酱
辣椒粉在这道主菜沙拉中散发出浓浓的烟熏味。
7、烤鸡肉茴香橙汁
快速煮熟的鸡胸肉配上烤焦的茴香和洋葱会得到特殊的处理。
8、香菜椰子酸辣酱烤鸡
这款印度风味的酸辣酱是专为香菜爱好者设计的，它给鸡胸肉增添了丰富的味道，并使它们在羊皮纸包裹保持湿润。不要让烤架超过425度，否则纸张可能会着火。
9、烤香菜鸡配腌番茄和鳄梨沙司
将鸡胸肉浸泡在酸橙、香菜中，然后烤制，在上面撒上一层让人上瘾的甜辣番茄鳄梨酱。这道菜会让你大吃一惊。
10、泰国烤鸡腿配辣西兰花沙拉
如果你找不到包装好的西兰花沙拉，那就把西兰花茎放在食品加工机刨丝器里做成沙拉。如果你喜欢的话，可以放一个胡萝卜和一些红球甘蓝。
11、腰果罗梅斯科鸡大腿
这种罗梅斯科奶酪由腰果制成，由美国蒙特州菲利普堡洛克克里克牧场的厨师乔什·德拉吉(Josh Drage)赠送给我们。比用杏仁做的经典酱汁质地更丝滑，味道更甜。他把它刷在烤鸡上，但它也可以做成奶油汤。
12、酸奶腌鸡肉串配以色列粗麦粉
这些受欢迎的烤肉串有一种印度风味，由咖喱、加兰马沙拉和酸奶腌制而成。配上以色列蒸粗麦粉和传统的意面沙拉很不一样。
13、BLT鸡肉汉堡
家禽汉堡因干燥和平淡而闻名。不是这些:加上切达干酪、帕尔马干酪和大蒜调味——然后再加上脆培根、多汁的西红柿和生菜——这些都是汉堡包肉馅。
14、烤鸡油桃沙拉
一碗夏天的味道:烤鸡，甜甜的油桃，浓郁的山羊奶酪，新鲜的沙拉和烤山核桃。非常适合这个季节的快速主菜沙拉。
15、蜂蜜芝麻烤鸡翅
手指舔糖取代了燃烧的水牛作为这些美味的翅膀的调味料。我们喜欢把它们作为户外聚会的开胃菜或家庭晚餐的主菜。
16、龙舌兰腌鸡肉法士达
龙舌兰酒、橙汁、酸橙汁和墨西哥辣椒都是这款墨西哥户外晚宴的最爱。
17、烤鸡肉串
你的家人会喜欢这些特别美味的鸡肉串，这是我们受欢迎的日本街头小吃。这种酱汁也适用于猪肉、鱼或牛肉。
18、鸡肉辣椒
这款日落时分最受欢迎的菜肴是辛辣的烤葡萄牙菜；皮里皮里是一个小辣椒。传统上，小辣椒的做法包括撒一点柠檬和一点大蒜。
19、烤墨西哥辣子鸡肉油炸玉米饼
用酸奶油、辛辣的墨西哥胡椒粉和烤鸡填满你的墨西哥玉米饼，你就会有一个新的家庭最爱。烧烤添加了一种温和的烟熏味，与柠檬、香菜和智利等味道完美的搭配。
20、香菜鸡
新鲜香菜、酸橙汁、蜂蜜和大蒜为这道简单健康的主菜增色不少。
21、烧烤鸡
想不想尝尝口感鲜嫩的烤鸡？试着在砖下烧烤。（或者使用铸铁平底锅。）吃一整只鸡，切开并压平，腌制，然后在一定重量下烧烤。用同样的方法处理康沃尔母鸡或鹌鹑，效果也一样好。
22、青柠胡椒烤鸡胸肉
这款超级简单的配方为烤鸡胸肉带来美味的旋律，带有一丝柠檬味和一口胡椒味。
23、烤鸡串配罗梅斯科酱汁
在这道美味的鸡肉菜肴上，有一种由烤红辣椒、坚果和大蒜组成的甜咸酱汁。
24、葡萄酒烤鸡
在干白葡萄酒中浸泡24小时，这是这个简单菜谱精致味道的关键。
25、烹调的鸡
“Spatchcocking”一只鸡的意思是把鸡从背后切开，然后把它压扁，这样它就能更快更均匀地烹饪。这个用美味的第戎芥末和干和新鲜草药的混合物擦。
26、多汁的烤鸡胸肉
烤出完美的鸡胸肉——松脆的鸡皮和鲜嫩的鸡肉——用一个简单、万无一失的方法:事先撒上盐，保持鸡肉湿润，最后用直接加热的吐司把鸡胸肉烤脆。完美的结果，只有两种成分!在你掌握了原汁原味之后，尝试一下我们的香料、腌料、黄油和草药的变化。
27、烤鸡配上奶油沙拉酱
这种鸡肉沙拉的美味来自于一种掺有突尼斯智利沙司的调味汁。凉爽的酸奶可以平衡热量。
28、烤鸡腿配甜洋葱和辣椒
甜甜的慢炖洋葱和红辣椒，加上波特酒、刺山柑和百里香，让烤鸡腿成为你夏季的大卖点。
29、烤鸡腿配豌豆和青葱
脆皮多汁的烤鸡腿配上香甜的青葱和豌豆，上面点缀着烟熏脆的培根。
30、香辣烟熏鸡
经典的烤鸡移到烤架上，香料的摩擦使它更加美味。
31、烤融合鸡
辣味、蒜味奶油酱使这款鸡肉特别适合夏日享用。
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