健康素菜菜谱 娃娃菜做法大全（清肠排毒 健康美味的家常菜）

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三色娃娃菜

材料：

娃娃菜约一斤，香菇三朵，蒜头数颗

做法：

娃娃菜洗净，切成厚度约0.3左右的片状香菇切丝蒜头拍扁红萝卜切与娃娃菜差不多的厚度锅内加入约一大匙的油，爆香蒜头、香菇和红萝卜至边缘微焦加入1.5米杯的水，待水滚后再倒入娃娃菜，中火加盖焖煮5～10分钟起锅前，再加入适量的盐和味精稍微调味即可

虾米炒翠玉娃娃菜

简介：

翠玉娃娃菜，好迷你非常适合小家庭煮食。虾米炒出香味拌著玉米笋与新鲜香菇加上鸡高汤的煟煮，让这道菜香甜好吃。

材料：

翠玉娃娃菜2支新鲜香菇一朵玉米笋3根胡萝卜一小段虾米一份蒜末适量姜丝适量白胡椒粉适量鸡高汤一碗盐一小匙

做法：

起油锅放入蒜末，姜丝，香菇，白胡椒粉，拌炒出香味出来。接着放入胡萝卜片拌炒放入翠玉白菜拌炒再倒入高汤拌炒至白菜变软接着放入玉米笋拌炒后加入盐调味即可

枸杞娃娃菜

简介：

娃娃菜清炒，加点枸杞，简单清爽又美味，5分钟即可上菜。

材料：

枸杞1大匙娃娃菜0.5颗老姜5片盐适量

做法：

准备食材。娃娃菜去除表皮粗纤维，老姜去皮（也可不去皮），清洗干净。娃娃菜切约0.3-0.4cm厚之片状，老姜切丝。起锅，放入适量的油，放入姜丝先炒香。加入娃娃菜拌炒几下，加少许热水，再拌炒至转透色。加入枸杞与盐，再拌炒几下，即可关火。

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