温暖的滋味｜明仕冬季养生美食（吃一样暖一冬）
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暖冬美食荟萃，一场味觉的相遇
在这凉风渐凛的初冬里，若说最惬意的事，莫过于在山水田园间遇见美食。这些冬日里不可辜负的美味食物，皆是冬日里治愈生活的良药。
明仕餐厅融合壮乡美食精粹，匠心烹调多款冬季滋补佳肴，在美如诗画的翠湖湖畔为您带来全身心融融暖意。
01
吃地道的火锅，看最美的风景
渐凉的天气，最应景的莫过于有荤有素带汤的火锅了。明仕田园适时推出冬季火锅系列，不仅暖胃，更“暖心”。
食材与麻辣鲜香在锅底相遇，没入翻滚的汤汁中，升腾的雾气映衬着友人的笑颜，美味在嘴里翻转滚动，味道十足。在明仕吃上一顿火锅，外面是一片明仕的山水风情，尘世的烟火就这样被渲染成——一幅生活浮世绘，安逸且自足。
02
山水秘境中，用一道养生汤滋养身心
天气寒冷人体需要滋补，煲上一锅热气腾腾的靓汤再适合不过了，滋补好汤，喝了整个人都暖洋洋！
“逢九一只鸡，来年好身体。”明仕餐厅将黄姜和土鸡一同慢炖，鸡汤和黄姜的混合香气直扑鼻腔，凑近一闻，香味回荡在鸡汤表面，一口入喉，鲜味十足，脑门沁汗，一个字“暖”。
(黄姜花菇土鸡汤)
在冬之伊始，来一碗浓缩能量的明仕白果老鸭汤，补充身体的热量缺失。老鸭汤选用“明仕三宝”之明仕珍珠鸭，与白果用文火清炖而成，滋补生津、润肺益气，堪称冬日保健佳肴。
( 明仕白果老鸭汤)
03
一份暖烘烘的煲仔，暖心又暖胃
香辣猪手煲端上桌时就可以直接食用，腾腾的热气里，是满满登登一大锅豪华料理。土砂锅慢煨着，热烘烘的炭炉带着火花，被火烧得通红，锅内泡泡带着热烈的香气，一坨坨扎实的Q弹猪手跟着泡泡一起不停翻滚，直到软烂香糯……
04
暖尝山水间，边境宝藏美食
美食不仅是味蕾的享受，更是文化传承的仪式。
你可以在明仕餐厅里一边享用壮王土司宴，感受君临天下的王者气派，让味蕾在美味中狂欢，还可以欣赏到敲锣打鼓唱山歌的上菜仪式的视觉盛宴，纯粹的吃喝玩耍两不误~
鱼虾均来自澄澈的明仕河，食取河中水草花香精华，肉质鲜美，保持着纯朴的乡村味道。由于明仕河从越南而来，跨越两国，当地人说河里的鱼虾都是“混血”的，美味趣味兼具。
（锅仔酸辣禾花鱼）
（干椒韭菜花小河虾）
明仕炭火烤猪是当地的一道名菜，当地特有的香料秘制，金黄酥脆的猪皮、浓郁的香味更是飘香十里，没人能阻挡它的诱惑~
身处明仕就能能尝到越南的异域风味，这是明仕给与食客的小惊喜。鲜滑爽口的越南鸡肉粉，越南国民网红美食越南春卷，还有香气浓郁的越式蟹脚……在舌尖上进行越南之旅也很刺激。
（越南鸡肉粉）
（越南春卷）
（麻辣越南蟹脚）
05
山间的野味，舌尖的美味
昆虫宴是明仕壮乡人的特色小吃，兼具食用和药物的功效。最著名的要数蚂蚁蛋了，产自于明仕河畔的凤尾竹上，采集极其困难，但是味道鲜美至极，堪称药膳之冠。还有竹虫蜂蛹等，酥脆爽口，是上好的下酒菜。
赏味明仕，美味伴行的心灵休憩之旅！
（清炒明仕野菜）
（农家腊味竹筒饭）
寒冷的冬天，越冷越馋，来明仕田园，想要的味道都有，每一种味道，都是舌尖上的风华雪月。
END
信息来源：大新明仕旅游度假区
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