什么是“药食同源”（看看中医怎么说）

“药食同源”是很多人常听的一句话，尤其是在中医上，更是常被人提到，然而，饮食的出现要比医药早很多，毕竟是有了食物，人类才会繁衍声息。

在岁月的漫长河流中，人们逐渐分辨出哪些食物对人体有益，而哪些食物会损伤身体，还发现有些食材还会缓解疼痛，渐渐就出现了药膳食疗学。

对于药膳的起源是由于传统医学知识和烹调经验结合的产物，它们主要以药物和食物为原料，在经过复杂的烹调，让它“寓医于食”。

这样做既有营养价值，还可以减少身体损伤，有强身健体的作用，而身体变好以后，还可以让寿命得到延伸，这也是药膳的主要作用。

在食用药膳的同时，既能有美食般的享受，还可以让身体得到滋补，还能提高身体健康，减少疾病形成，同时，也有较好的预防作用。

说道药膳起源，在我国已经存有很长时间，经过了很多名医圣手的梳理，已经渐成体系，甚至还延伸出不少的“药食同源”文化。

众所周知，中医治病大多是以预防为主，而药膳是集成体现，药膳的食用上，遵循了中医上很多的思想，如阴阳调和，药食互补，里面还有很多中医文化的体现，因此，在药膳的食用上，要慎之又慎，还要做到恰当。

在食用药食前，要深度了解自己的体质，这样才能起到身体滋补的作用，否则，还可能给身体健康带来影响。

中医对体质进行了详细的划分，总共分为9大体质，有：

①平和质。阴阳气血调和；②气虚质。元气不足；③阳虚质。是指阳气不足；④阴虚质。是指阴液亏少；⑤痰湿质。是指痰湿凝聚；⑥湿热质。是指湿热内蕴；

⑦血瘀质。是指血行不畅；⑧气郁质。是指气机郁滞；⑨特禀质。是指先天失常。

在食用药膳时，要事前了解自己的体质，不要体质不明，就乱用药膳，这样做不仅不能起到滋补的作用，还会给身体健康带来损伤。

以上就是“药食同源”的来源，也是在食用药膳时，所需要注意和在意的地方，不要情况不明，就乱用药膳，以免给身体健康带来损伤。

此外，对于疾病的预防往往是预防大于治疗，多运动，少吃油腻食物，再注意身体调理，会减少脏器损伤，对身体也有好处。

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