农家美味：黄鳝的7种做法 后两种大补（食用需注意）

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先说麻辣黄鳝吧，口味最重，味道最好！但有点，就是不能吃辣的，不喜麻味的不能吃，不过其味道绝对是让人回味无穷的！

红烧黄鳝，最为家常的一种做法，男女通吃，老少皆宜，除了正在服药的病人需要遵照医嘱食用之外，其他几乎没有什么禁忌，特别是三高人群，吃了绝对有益健康！

干锅腊味黄鳝，可根据吃辣的程度调整辣味，其味道也非常棒，去骨后的鳝肉鲜香滑嫩，下酒良品。

黄鳝饭，先将黄鳝爆炒出味，味道调节好了之后再拌饭续炒，算是炒饭里的奢侈品，但营养丰富，工序复杂，没点耐心是不行的。去饭店吃的话，很少有饭店能做出地道的味道来。

年糕鸡酱鳝段，其实就是鳝鱼肉段炒年糕，很容易吃饱还很营养，唯一需要注意的是年糕不好消化，肠胃不好的需要量力而行！

生啫黄鳝，这黄鳝肉段做的真漂亮啊，一句话，我只会吃不会做！

人参黄鳝，说实话，这就有点大补了，本来黄鳝大补，人参也是大补，这两样加在一起，男人们吃了，女人可就受不了咯！

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