经常吃黑豆 有哪些养生好处（这3种食疗效果一起告诉你）

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豆类一直有着“植物肉”的称号，其中黑豆还被誉为“豆中之王”，其中含有丰富的膳食纤维、维生素B族、蛋白质、钙、钙、铁、镁、烟酸等成分，可谓是养生高手。

把黑豆当肉吃，提高免疫力：

黑豆之所以有植物肉的称号，跟其中含有丰富的蛋白质有关。如果你平时有吃素的习惯，就不妨把黑豆当肉吃。从中国成分表中得知，黑豆中含有35%以上的蛋白质成分。

大家可以把黑豆跟醋一起泡着吃，还可以用黑豆磨成豆浆，再或者是吃黑豆腐，都能够很好的吸收黑豆中的蛋白质成分。对于含有痛风的人群，也可以吃黑豆。但要注意黑豆的烹饪方式，如果干的黑豆，因其嘌呤的含量较高，多吃不利于体内的嘌呤排出。

但如果是用黑豆制作的豆制品，如黑豆浆，适量的喝也是没有问题的，不会有加重病情的危险。

常吃一把黑豆，防机体衰老：

衰老是很多人都不愿意去面对的事实，但随着每年的过去，机体衰老也是在所难免的。对付这种情况，大家就不妨适量的吃黑豆，而黑豆的颜色正是因为黑豆中含有丰富的花青素。

在动物实验上发现，花青素具有很强的抗氧化，很可能对防机体衰老有益。

除了黑豆，日常生活中的黑紫色食物，如桑葚、黑枸杞、蓝莓、紫甘蓝、紫米、黑米中都含有丰富的花青素。大家可以选择自己喜欢的食材食用。

常吃一把黑豆，帮助机体清理血管：

物质生活变好之后，因不良的饮食习惯跟不良的生活习惯，患上心血管疾病的人群不在少数。特别是天冷的时候，心血管疾病患者要注意保暖，避免寒冷对血管的刺激。

除此以外，对于心血管疾病的患者，或者是血液粘稠的人，就不妨适量的吃黑豆，黑豆中还含有丰富的多酚成分，能够保护血管健康，起到预防心血管疾病的作用。

最后，如果大家喜欢食用黑豆，也别多吃。按照最新版的《中国居民膳食指南》来看，大家每天食用豆类的总量控制在35g以下，以及跟等量的黑豆制品就可以了。

过多食用，尤其是对于肠胃蠕动能力比较差的人，反而会增加肠胃的负担，对于身体健康来说就不是一种好的食疗方式了。

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